DOMAINE VINTUR

Domaine Vintur – L’Esprit du Ventoux, entre Lumière et Terroir

Un vignoble d’exception au pied du Mont Ventoux. Au cœur du Vaucluse, le Domaine Vintur s’étend au pied du Mont Ventoux, dans un bassin lumineux encadré par les Dentelles de Montmirail et le Massif du Luberon. Ce vignoble historique, l’un des plus anciens de France, bénéficie d’un terroir d’exception où le sol argilo-calcaire et le mistral — ce vent sec et purificateur — façonnent des raisins sains et concentrés.

Les vignes, âgées de 30 à 60 ans, produisent des vins à la complexité aromatique rare : rouges profonds, blancs lumineux et rosés délicats. Chaque cuvée exprime avec justesse la typicité de ce terroir provençal, à la fois solaire et harmonieux.

Un vigneron indépendant au service du vivant

Fidèle à l’esprit vigneron indépendant, le Domaine Vintur cultive 5 hectares de vignes dans le respect absolu de la nature. La production de raisins issus de parcelles soigneusement entretenues est vinifiée sur place dans une cuverie moderne, où tradition et innovation se rencontrent.

Depuis son rachat en 2010 par Graham Shore, passionné britannique tombé amoureux de la Provence, le domaine a connu une véritable renaissance. Dès 2014, une conversion totale à l’agriculture biologique est engagée ; la certification Bio est obtenue pour le millésime 2017.

Graham raconte : « Quand j’ai repris le domaine, le sol était mort. Aujourd’hui, il vit : les vers, les lièvres et les oiseaux sont revenus. Cette biodiversité se goûte dans chaque verre. »

Aujourd’hui, le Domaine Vintur est un modèle de viticulture respectueuse : aucun herbicide, pesticide ni engrais de synthèse. Les sols sont régénérés, la faune revient, et les vins gagnent en précision, en fraîcheur et en profondeur.

Une histoire de lumière et de culture

Le nom Vintur rend hommage au dieu provençal de la Lumière et des Montagnes, protecteur du Ventoux dans la mythologie gauloise. Certains affirment que le Mont Ventoux tire d’ailleurs son nom de cette divinité solaire, assimilée à Apollon.

Cet héritage symbolique guide encore le domaine : produire des vins lumineux, sincères et généreux, reflets de la Provence éternelle. Le caveau, situé à seulement 40 minutes d’Avignon et 10 minutes de Carpentras, offre une expérience œnotouristique authentique. On y déguste les cuvées du domaine ainsi qu’une sélection de produits régionaux emblématiques du terroir provençal.

Des vins primés, reflets du Ventoux

Depuis 2012, le Domaine Vintur s’est distingué dans les plus grands concours : médailles d’or et d’argent, trophée du meilleur vin blanc de l’appellation Ventoux, et distinctions successives à Millésime Bio, salon international du vin biologique.

Les vins du domaine incarnent la diversité du Ventoux, entre force du fruit et élégance naturelle :

Les Vins Rouges

• Le Minot  – IGP Vaucluse, Bio : un rouge franc et fruité, d’une belle fraîcheur.
• Rouge Tradition – AOC Ventoux : souple, équilibré, aux tanins fondus.
• Cuvée Le Gentleman (2015–2017) – AOC Ventoux : le fleuron du domaine, puissant et noble, élevé en fûts de chêne français.
• Cuvée Bélénos – AOC Ventoux, Édition Limitée : un vin solaire, à la fois racé et profond.

Les Vins Blancs

• Tradition Blanc – AOC Ventoux, Bio : un blanc vif et floral, idéal pour l’apéritif.
• Roussanne Renaissance  – Bio : complexité aromatique, longueur et texture.
• Cuvée Séléné – AOC Ventoux, Éditions Limitées : une interprétation poétique du Ventoux, subtile et minérale.
• L’Effervescence – Brut Nature : un pétillant délicat, à la bulle fine.

Le Rosé

• Vintur Rosé  “La Minette” – AOC Ventoux, Bio : une nouveauté pleine de fraîcheur, aux arômes de fruits rouges et de fleurs blanches.

Les cuvées d’exception

La gamme Tradition exprime la pureté du fruit et la sincérité du terroir. La cuvée Le Gentleman, hommage aux cyclistes ayant gravi le Mont Ventoux, représente l’excellence du domaine : équilibre parfait entre puissance et élégance. Les éditions limitées Bélénos et Séléné, élaborées lors d’années exceptionnelles, sont élevées en fûts de chêne pour en sublimer la profondeur et la texture.

Domaine Vintur – Quand la lumière devient vin

Le Domaine Vintur incarne tout ce que le Ventoux a de meilleur : un terroir majestueux, une nature préservée et des vins sincères, lumineux, empreints de caractère. Chaque bouteille est une rencontre entre le soleil, la montagne et la main du vigneron.

Et vous, avez-vous déjà goûté un vin bio du Mont Ventoux qui capture à ce point la lumière et l’âme de la Provence ?