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Domaine Vintur
Domaine Vintur, AOC Ventoux au pied du Mont Ventoux : rouges, blancs et rosés en agriculture biologique...
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Domaine Vintur, l'esprit du Ventoux entre lumière et terroir
Domaine Vintur
Domaine de 5 hectares au pied du Mont Ventoux, a Carpentras (Vaucluse), en agriculture biologique certifiee. Repris en 2010 par Graham Shore et converti au bio, il produit des rouges profonds, des blancs lumineux, un rose delicat et un effervescent, en AOC Ventoux et IGP Vaucluse, sur des vignes de 30 a 60 ans.
Un vignoble d'exception au pied du Mont Ventoux, un sol argilo-calcaire, le mistral et des vignes agees : au Domaine Vintur, la lumiere de Provence devient vin. Depuis la reprise par Graham Shore et la conversion au bio, le sol revit et les vins gagnent en precision, en fraicheur et en profondeur. Des cuvees sinceres a decouvrir en direct.
Un vignoble d'exception au pied du Mont Ventoux
Au coeur du Vaucluse, le Domaine Vintur s'etend au pied du Mont Ventoux, dans un bassin lumineux encadre par les Dentelles de Montmirail et le massif du Luberon. Ce vignoble historique, l'un des plus anciens de France, beneficie d'un terroir d'exception ou le sol argilo-calcaire et le mistral, ce vent sec et purificateur, faconnent des raisins sains et concentres. Les vignes, agees de 30 a 60 ans, produisent des vins a la complexite aromatique rare : rouges profonds, blancs lumineux et roses delicats. Chaque cuvee exprime avec justesse la typicite de ce terroir provencal, a la fois solaire et harmonieux.
Graham Shore, propriétaire du Domaine Vintur
Quand j'ai repris le domaine, le sol etait mort. Aujourd'hui, il vit : les vers, les lievres et les oiseaux sont revenus. Cette biodiversite se goute dans chaque verre.
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Un vigneron indépendant au service du vivant
Fidele a l'esprit vigneron independant, le Domaine Vintur cultive 5 hectares de vignes dans le respect absolu de la nature. La production de raisins issus de parcelles soigneusement entretenues est vinifiee sur place dans une cuverie moderne, ou tradition et innovation se rencontrent. Depuis son rachat en 2010 par Graham Shore, passionne britannique tombe amoureux de la Provence, le domaine a connu une veritable renaissance. Des 2014, une conversion totale a l'agriculture biologique est engagee ; la certification Bio est obtenue pour le millesime 2017. Aujourd'hui, le domaine est un modele de viticulture respectueuse : aucun herbicide, pesticide ni engrais de synthese. Les sols sont regeneres, la faune revient, et les vins gagnent en precision, en fraicheur et en profondeur.
Une histoire de lumière et de culture
Le nom Vintur rend hommage au dieu provencal de la Lumiere et des Montagnes, protecteur du Ventoux dans la mythologie gauloise. Certains affirment que le Mont Ventoux tire d'ailleurs son nom de cette divinite solaire, assimilee a Apollon. Cet heritage symbolique guide encore le domaine : produire des vins lumineux, sinceres et genereux, reflets de la Provence eternelle. Le caveau, situe a seulement 40 minutes d'Avignon et 10 minutes de Carpentras, offre une experience oenotouristique authentique. On y deguste les cuvees du domaine ainsi qu'une selection de produits regionaux emblematiques du terroir provencal.
Les cuvées du Domaine Vintur
Depuis 2012, le domaine s'est distingue dans les plus grands concours : medailles d'or et d'argent, trophee du meilleur vin blanc de l'appellation Ventoux, et distinctions successives a Millesime Bio. Les vins incarnent la diversite du Ventoux, entre force du fruit et elegance naturelle. En rouge, grenache noir, syrah, mourvedre, carignan, merlot et cinsault ; en blanc, grenache blanc, clairette, roussanne, rolle et bourboulenc. La gamme Tradition exprime la purete du fruit, tandis que Le Gentleman, Belenos et Selene, elevees en futs de chene, en signent l'excellence.
Cuvée Le Gentleman
AOC Ventoux, rouge - élevé en fûts de chêne français
Le fleuron du domaine, hommage aux cyclistes ayant gravi le Mont Ventoux : un rouge puissant et noble, ne des plus vieilles vignes et eleve en futs de chene francais. L'equilibre parfait entre puissance et elegance (millesimes 2015 a 2017).
Cuvée Bélénos
AOC Ventoux, rouge - édition limitée
Un vin solaire, a la fois race et profond, elabore lors d'annees exceptionnelles et eleve en futs de chene pour en sublimer la texture. Une edition limitee qui porte le nom d'une divinite solaire, dans l'esprit lumineux du domaine.
Cuvée Séléné
AOC Ventoux, blanc - éditions limitées
Une interpretation poetique du Ventoux, subtile et minerale. Ce blanc en edition limitee est elabore lors des plus belles annees et eleve avec soin, pour une expression tout en finesse et en longueur.
La gamme Tradition
AOC Ventoux - rouge, blanc et rosé La Minette
La gamme qui exprime la purete du fruit et la sincerite du terroir : Rouge Tradition (souple, tanins fondus), Tradition Blanc (vif et floral, bio) et le rose Vintur La Minette (bio), frais, sur les fruits rouges et les fleurs blanches.
Le Minot & Roussanne Renaissance
Rouge IGP Vaucluse bio & blanc bio
Deux cuvees bio complementaires : Le Minot, un rouge franc et fruite d'une belle fraicheur (IGP Vaucluse) ; et la Roussanne Renaissance, un blanc de caractere a la complexite aromatique, a la longueur et a la texture affirmees.
L'Effervescence
Brut Nature - pétillant à la bulle fine
Un effervescent delicat, elabore en brut nature, a la bulle fine et precise. Une facon lumineuse et festive de gouter le Ventoux du Domaine Vintur, sur la fraicheur.
En direct - vins bio du Mont Ventoux
Pourquoi choisir le Domaine Vintur ?
Des vins bio du Mont Ventoux. Certification AB depuis le millesime 2017, sans herbicide, pesticide ni engrais de synthese.
Un vigneron indépendant. Cinq hectares vinifies sur place, dans le respect du vivant et du terroir.
Toutes les couleurs du Ventoux. Rouges, blancs, rose et un brut nature, du Minot accessible au Gentleman d'exception.
Un terroir solaire et frais. Vieilles vignes, sol argilo-calcaire et mistral, au pied du Mont Ventoux.
Questions fréquentes sur le Domaine Vintur
Où se situe le Domaine Vintur ?
Le Domaine Vintur se situe au pied du Mont Ventoux, dans le Vaucluse, sur la commune de Carpentras (84200). Le vignoble profite d'un bassin lumineux encadre par les Dentelles de Montmirail et le massif du Luberon, sur un sol argilo-calcaire balaye par le mistral. Le caveau est a environ 40 minutes d'Avignon et 10 minutes du centre de Carpentras.
Qui est le propriétaire du Domaine Vintur ?
Le domaine a ete rachete en 2010 par Graham Shore, un passionne britannique tombe amoureux de la Provence. Sous son impulsion, le domaine a connu une veritable renaissance, avec une conversion totale a l'agriculture biologique engagee des 2014.
Les vins du Domaine Vintur sont-ils bio ?
Oui. Une conversion totale a l'agriculture biologique a ete engagee des 2014, et la certification Bio (AB) est acquise pour l'ensemble des vins a partir du millesime 2017. Le domaine n'utilise aucun herbicide, pesticide ni engrais de synthese : les sols sont regeneres et la faune est revenue.
Que signifie le nom Vintur ?
Le nom Vintur rend hommage au dieu provencal de la Lumiere et des Montagnes, protecteur du Ventoux dans la mythologie gauloise. Certains affirment que le Mont Ventoux tire son nom de cette divinite solaire, assimilee a Apollon. Cet heritage symbolique guide le domaine : produire des vins lumineux, sinceres et genereux.
Quels vins produit le Domaine Vintur ?
Le domaine produit des rouges profonds, des blancs lumineux, un rose delicat et un effervescent brut nature, en AOC Ventoux et IGP Vaucluse. Les vignes, agees de 30 a 60 ans, donnent des vins d'une belle complexite aromatique, a la fois solaires et harmonieux.
Quelles sont les cuvées du Domaine Vintur ?
En rouge : Le Minot (IGP Vaucluse, bio), Rouge Tradition, la cuvee Le Gentleman et la cuvee Belenos (edition limitee). En blanc : Tradition Blanc (bio), Roussanne Renaissance (bio), la cuvee Selene (edition limitee) et L'Effervescence (brut nature). En rose : Vintur La Minette (bio).
Qu'est-ce que la cuvée Le Gentleman ?
Le Gentleman est le fleuron du domaine, un hommage aux cyclistes ayant gravi le Mont Ventoux. C'est un rouge AOC Ventoux puissant et noble, issu des plus vieilles vignes et eleve en futs de chene francais, qui represente l'excellence du domaine : l'equilibre entre puissance et elegance.
Quels cépages sont cultivés au Domaine Vintur ?
En rouge, le domaine cultive grenache noir, syrah, mourvedre, carignan, merlot et cinsault. En blanc, on trouve grenache blanc, clairette, roussanne, rolle et bourboulenc. Ces cepages mediterraneens, sur un terroir argilo-calcaire et sous le mistral, donnent des vins concentres et frais a la fois.
Le Domaine Vintur a-t-il reçu des prix ?
Oui : depuis 2012, le domaine s'est distingue dans les plus grands concours, avec des medailles d'or et d'argent, un trophee du meilleur vin blanc de l'appellation Ventoux, et des distinctions successives a Millesime Bio, le salon international du vin biologique.
Peut-on visiter le Domaine Vintur ?
Oui : le domaine dispose d'un caveau, a environ 40 minutes d'Avignon et 10 minutes de Carpentras, qui offre une experience oenotouristique authentique. On y deguste les cuvees du domaine ainsi qu'une selection de produits regionaux emblematiques du terroir provencal.
Qu'est-ce que l'appellation Ventoux ?
L'AOC Ventoux couvre des vignobles situes autour du Mont Ventoux, dans le Vaucluse, en vallee du Rhone meridionale. Elle produit des rouges, des blancs et des roses a partir de cepages mediterraneens (grenache, syrah, mourvedre, roussanne, clairette...), reputes pour leur fraicheur et leur equilibre malgre le climat solaire.
Peut-on acheter les vins du Domaine Vintur en direct ?
Oui : les cuvees du Domaine Vintur s'achetent ici en direct, avec une expedition en France et dans les pays europeens eligibles a la livraison. Vous recevez les bouteilles telles que le domaine les a vinifiees, sans intermediaire supplementaire entre le vigneron et votre table.
Vins bio du Ventoux, en direct du vigneron
Domaine Vintur : domaine de 5 hectares au pied du Mont Ventoux, a Carpentras (Vaucluse, Provence), en agriculture biologique certifiee (AB). Repris en 2010 par Graham Shore, converti au bio des 2014 (certification a partir du millesime 2017). Sol argilo-calcaire, mistral, vignes de 30 a 60 ans. Cepages rouges : grenache noir, syrah, mourvedre, carignan, merlot, cinsault ; blancs : grenache blanc, clairette, roussanne, rolle, bourboulenc.
Cuvees : Le Minot (IGP Vaucluse, bio), Rouge Tradition, Le Gentleman et Belenos (AOC Ventoux, rouge) ; Tradition Blanc, Roussanne Renaissance, Selene et L'Effervescence (blanc / brut nature) ; Vintur La Minette (rose, bio)