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L'EFFERVESCENCE DOMAINE VINTUR

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DOMAINE VINTUR

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2019 - 75 cl

Vin de France

Vins Vallée du Rhône

Vins Bio

Assemblage de Bourboulenc et Roussanne, les raisins Biologiques sont cueillis à la main avant d'être immédiatement pressés à une température de 6 ° C puis vinifiés à l'aide de levure naturelle.

Les fruits ont été laissés sur leurs lies pendant 6 mois avant d'être assemblés et de commencer leur fermentation secondaire.

Le vin est dosé à zéro (pas de sucre ajouté) le taux d’alcool faible (11 °) dans le souci de produire un vin pétillant, naturel léger et frais.

Vieillissement de deux mois supplémentaire avant la mise en bouteille début juin 2020.

Brillant, quelques notes d’agrume qui révèlent  un nez délicat. L'effervescence est  pétulante et rafraîchissante grâce à une belle acidité minérale qui remplit la bouche d'arômes d'été frais et légers, bonne persistance.

14,00 €


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  • Texture
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Couleur

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Pétillant

culture

culture

Bio

millésime

millésime

2019

degré d'alcool

degré d'alcool

11%

Appellation

Appellation

Vin de France

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Bourboulenc
dégustation

dégustation

7-9°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

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