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Domaine Jacques Tissot
Domaine Jacques Tissot, spécialiste du Jura : Arbois, Côtes du Jura, vin jaune, crémant et macvin...
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Domaine Jacques Tissot : l'excellence des vins du Jura
Domaine Jacques Tissot - AOC Arbois et Cotes du Jura, 30 hectares a Arbois depuis 1962
Le Domaine Jacques Tissot est un domaine familial du Jura de 30 hectares, a Arbois, reference du vin jaune et des grands vins jurassiens.
A Arbois, au coeur du Jura, le Domaine Jacques Tissot cultive depuis 1962 les vins les plus typiques de la region. Vin jaune, Cremant, Macvin, vin de paille et grands cepages jurassiens : 30 hectares d'excellence entre AOC Arbois et Cotes du Jura.
Cree en 1962 par Jacques Tissot a partir d'une parcelle heritee de son pere, le Domaine Jacques Tissot est rapidement devenu un symbole de l'excellence viticole jurassienne. Le premier millesime de vin jaune, produit en 1969, marque le debut d'une aventure familiale unique.
Aujourd'hui, le domaine s'etend sur 30 hectares, repartis entre les AOC Arbois et Cotes du Jura, et continue de valoriser les terroirs d'exception de cette region, depuis Arbois, capitale des vins du Jura.
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Une tradition familiale et moderne
Depuis ses debuts, Jacques Tissot et son epouse Michelle ont su reveler les caracteristiques typiques des vins du Jura. La releve est desormais assuree par leurs enfants, Philippe et Nathalie, qui combinent tradition et modernite pour developper des vins reconnus dans les maisons et tables de prestige.
Ensemble, ils allient savoir-faire ancestral et techniques modernes de production, garantissant des vins raffines et coherents avec le terroir.
Une viticulture raisonnee et respectueuse de l'environnement
Le Domaine Jacques Tissot pratique une culture raisonnee, limitant l'utilisation de produits phytosanitaires grace au travail du sol et a l'enherbement des parcelles. Cette approche favorise la biodiversite, attire de nombreux insectes et maintient un equilibre naturel dans le vignoble.
La vigne est ainsi plus vivante, et la qualite des raisins reflete directement cette attention portee a l'environnement. Chaque intervention est soigneusement enregistree pour assurer tracabilite et transparence.
Une vinification traditionnelle et soignee
La vinification au Domaine Jacques Tissot allie tradition et modernite. Les vins passent entre futs et foudres de chene pendant 12 a 30 mois, tout en beneficiant de cuves thermo-regulees pour un controle precis des temperatures.
Les cepages, Poulsard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay, Savagnin, s'expriment pleinement grace a des parcelles composees de vieilles vignes et de jeunes plants exposes sud/sud-ouest, assurant typicite et qualite.
La gamme de vins du Domaine Jacques Tissot
Le domaine propose une selection complete de vins du Jura : Cremant du Jura Blanc Brut, Arbois Rose « Decouverte », Arbois Chardonnay « Les Corvees sous Curon », Arbois Trousseau, Arbois Pinot Noir « Grande Reserve », Arbois Vin Jaune, Arbois Vin de Paille, Macvin du Jura blanc et rouge, Arbois Savagnin et Arbois Poulsard.
Du Cremant a l'aperitif au Vin Jaune de garde, chaque cuvee respecte la typicite du Jura. La selection presentee change au fil des millesimes.
Crémant du Jura Blanc Brut
L'effervescent du domaine, fin et festif - médaille d'or au Concours Général Agricole 2026.
Arbois Vin Jaune
Le trésor du Jura : savagnin élevé sous voile, aux aromes de noix et d'epices, d'une grande garde.
Vin de Paille & Macvin du Jura
Les vins doux du Jura : raisins passerilles pour le vin de paille, mistelle gourmande pour le Macvin (blanc et rouge).
Arbois rouges & blancs
Poulsard, Trousseau, Pinot Noir en rouge, Chardonnay et Savagnin en blanc, toute la palette jurassienne.
Livraison soignee en France et en Europe
Distinctions et reconnaissance
Le Domaine Jacques Tissot est regulierement recompense pour la qualite de ses vins, avec une moyenne d'une vingtaine de distinctions par an. Les guides et revues specialises mettent en avant le savoir-faire et le dynamisme de Philippe et Nathalie Tissot, reconnus pour leur engagement dans la viticulture durable.
Parmi les reconnaissances recentes figurent des medailles d'or au Concours General Agricole 2026, pour le Cremant du Jura Blanc Brut et l'Arbois Rose, ainsi qu'une distinction au concours Decanter 2025.
Philosophie et engagement environnemental
Depuis ses premiers millesimes, le domaine s'engage dans une viticulture respectueuse de l'environnement. La culture raisonnee vise a limiter les traitements chimiques tout en preservant la qualite des raisins, pour un vignoble durable et responsable.
Entre vin jaune sous voile, vin de paille et cepages typiques du Jura, quelle specialite arboisienne du Domaine Jacques Tissot ouvrira votre decouverte ?
Pourquoi choisir le Domaine Jacques Tissot
Une reference des vins du Jura. 30 hectares a Arbois, en AOC Arbois et Cotes du Jura, depuis 1962.
Toutes les specialites jurassiennes. Vin jaune, vin de paille, Macvin, Cremant et les cinq cepages du Jura.
Un savoir-faire familial. Fonde par Jacques et Michelle, transmis a Philippe et Nathalie Tissot.
Des vins primes. Une vingtaine de distinctions par an, dont l'or au Concours General Agricole 2026.
En direct du vigneron. D'Arbois a votre table, vos vins voyagent au plus court, livres avec soin en France et en Europe.
Vos questions sur le Domaine Jacques Tissot
Ou se situe le Domaine Jacques Tissot ?
Le Domaine Jacques Tissot se situe a Arbois (39600), au coeur du vignoble du Jura, en Franche-Comte. Il s'etend sur 30 hectares repartis entre les AOC Arbois et Cotes du Jura.
Quand le Domaine Jacques Tissot a-t-il ete cree ?
Le domaine a ete cree en 1962 par Jacques Tissot, a partir d'une parcelle heritee de son pere. Le premier millesime de vin jaune, produit en 1969, marque le debut de cette aventure familiale.
Qui dirige le Domaine Jacques Tissot aujourd'hui ?
Fonde par Jacques Tissot et son epouse Michelle, le domaine est aujourd'hui mene par leurs enfants, Philippe et Nathalie Tissot, qui allient savoir-faire ancestral et techniques modernes de production.
Quelle est la taille du domaine et quelles appellations produit-il ?
Le domaine s'etend sur 30 hectares, repartis entre les AOC Arbois et Cotes du Jura, et met en valeur les terroirs d'exception de la region.
Quels cepages cultive le Domaine Jacques Tissot ?
Le domaine cultive les cinq cepages emblematiques du Jura : Poulsard, Trousseau et Pinot Noir en rouge ; Chardonnay et Savagnin en blanc, sur des parcelles de vieilles vignes et de jeunes plants exposees sud/sud-ouest.
Qu'est-ce que le vin jaune du Jura ?
Le vin jaune est la specialite du Jura : un vin blanc issu du cepage Savagnin, eleve plusieurs annees en fut sous un voile de levures, sans remplissage. Il developpe des aromes de noix, de curry et d'epices, avec une tres longue garde.
Qu'est-ce que le vin de paille et le Macvin du Jura ?
Le vin de paille est un vin doux obtenu a partir de raisins seches (passerilles) qui concentrent leurs sucres. Le Macvin du Jura est une mistelle : un jus de raisin muté au marc du Jura, servi a l'aperitif ou au dessert, en blanc comme en rouge.
Comment sont vinifies les vins du Domaine Jacques Tissot ?
La vinification allie tradition et modernite : les vins passent entre futs et foudres de chene pendant 12 a 30 mois, tout en beneficiant de cuves thermo-regulees pour un controle precis des temperatures.
Le Domaine Jacques Tissot pratique-t-il une viticulture responsable ?
Oui. Le domaine conduit une culture raisonnee : travail du sol et enherbement des parcelles pour limiter les traitements, favoriser la biodiversite et maintenir un equilibre naturel. Chaque intervention est enregistree pour assurer tracabilite et transparence.
Les vins du Domaine Jacques Tissot sont-ils primes ?
Oui, avec une moyenne d'une vingtaine de distinctions par an. Recemment, le domaine a notamment recu des medailles d'or au Concours General Agricole 2026 (Cremant du Jura et Arbois Rose) et une reconnaissance au concours Decanter 2025.
Quels vins du Jura choisir au Domaine Jacques Tissot pour decouvrir la region ?
Pour un tour complet du Jura, on associe volontiers un Cremant du Jura a l'aperitif, un Arbois Chardonnay ou Savagnin, un rouge de Poulsard ou Trousseau, puis un Vin Jaune et un Vin de Paille pour la degustation.
Ou acheter les vins du Domaine Jacques Tissot en direct ?
Vous retrouvez ici les cuvees disponibles du domaine, en direct du vigneron a Arbois, expediees avec soin en France et en Europe. La selection evolue au rythme des millesimes et des arrivages.
En direct du domaine, a Arbois dans le Jura
Domaine Jacques Tissot - Domaine familial du Jura de 30 hectares a Arbois, en AOC Arbois et Cotes du Jura, depuis 1962.
Vin jaune, vin de paille, Macvin, Cremant du Jura et cepages Poulsard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay, Savagnin
Les cuvées en vidéo
