Vignobles Victoire d’Affaux

Les Vignobles Victoire d’Affaux trouvent leurs racines en 1691, au cœur du Beaujolais, sur des terres façonnées par 14 générations d’une famille aux origines provençales, lyonnaises, auvergnates et charolaises. Depuis plus de 350 ans, cette lignée de vignerons s’attache à révéler le potentiel des terroirs beaujolais à travers des vins d’exception.

Disponible en direct du domaine sur Avenue des Vins.

Qui incarne aujourd'hui la nouvelle génération du domaine ?

Une histoire familiale séculaire

Aujourd’hui, Gauthier Rebillard d’Affaux, jeune vigneron passionné, incarne la nouvelle génération en insufflant une vision moderne et audacieuse au domaine. À seulement 21 ans, il fait le pari ambitieux de créer un domaine viticole de toutes pièces, dans un esprit de renouveau et d’innovation, tout en restant profondément ancré dans les traditions du Beaujolais. Gauthier Rebillard d’Affaux a grandi dans cet univers, bercé par la passion de son grand-père, qui lui a transmis l’amour du vin. Les premières vendanges de Gauthier en 2020, entouré de sa famille et de ses amis, ont marqué un tournant décisif : le moment où il a su que sa vocation serait celle de vigneron.

Aujourd’hui, son ambition est claire : offrir des vins de grande qualité, qui puisent toute leur élégance dans le terroir beaujolais. À travers un travail minutieux, une approche moderne et un respect profond de la nature, il façonne l’avenir des Vignobles Victoire d’Affaux, en poursuivant un seul objectif : transmettre aux générations futures un patrimoine préservé et sublimé.

Comment le domaine conjugue-t-il tradition et innovation ?

Tradition et innovation au cœur du Beaujolais

Les Vignobles Victoire d’Affaux s’étendent sur 9 hectares, répartis sur quatre prestigieuses appellations : Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Fleurie et Bourgogne Blanc. Chaque cuvée est issue d’une sélection parcellaire rigoureuse, mettant en valeur la diversité et la richesse des sols. Cette approche permet de produire des vins aux profils organoleptiques uniques, qui traduisent avec précision l’identité de chaque terroir. Le domaine cultive une philosophie du renouveau, où l’élégance et la modernité se conjuguent pour proposer des expériences inédites aux amateurs de vin. Outre la production viticole, des événements novateurs viennent enrichir l’âme du domaine :

Balades itinérantes à travers les lieux-dits,

Expositions d’art contemporain,

Logements insolites au cœur des vignes,

Caveau de dégustation, prévu pour une ouverture en 2025, en plein cœur de l’appellation Moulin-à-Vent. À travers ces initiatives, le domaine aspire à redéfinir l’expérience du vin en offrant une approche immersive et culturelle.

Quel est l'engagement du domaine pour l'environnement ?

Un engagement fort pour l’environnement

Conscient des enjeux environnementaux, le domaine a amorcé une transition vers une viticulture plus respectueuse de la nature. Depuis 2019, il est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE3) et ne recourt plus à aucun désherbant chimique. L’agriculture biologique s’est imposée comme une évidence, avec une conversion en cours visant à préserver la biodiversité et enrichir les sols grâce à des pratiques responsables comme un retour de l’agroforesterie, la plantation de haies et réhabilitation des fossés, la restauration du patrimoine bâti (cadoles, murs en pierre et puits) et le respect de la faune et de la flore locales.

Chaque cuvée des Vignobles Victoire d’Affaux est conçue avec une attention minutieuse, depuis la sélection des raisins jusqu’à l’élevage précis en cuverie. Le travail du vigneron se traduit par des vins aux profils fins, précis et équilibrés :

Fins, grâce à une vinification maîtrisée qui privilégie la délicatesse des arômes,

Précis, par une rigueur appliquée à chaque étape du processus de production,

Équilibrés, avec une harmonie parfaite entre fruit, fraîcheur et structure.

Les cépages emblématiques du Beaujolais, le Gamay pour les rouges et le Chardonnay pour les blancs, sont sublimés à travers des cuvées qui expriment toute l’élégance et l’authenticité du terroir.

Découvrez les cuvées des Vignobles Victoire d'Affaux en direct du domaine, au prix propriété, en circuit court sur Avenue des Vins.

Questions fréquentes sur les Vignobles Victoire d'Affaux

Où se trouvent les Vignobles Victoire d’Affaux ?

Le domaine couvre 9 hectares dans le Beaujolais, sur les appellations Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Fleurie et Bourgogne Blanc. Chaque cuvée naît d’un travail par parcelle qui respecte l’identité des sols.

Quels cépages cultive le domaine ?

Les rouges reposent sur le Gamay, cépage roi de la région, et les blancs sur le Chardonnay. Ces deux variétés donnent des vins qui traduisent le caractère des terroirs beaujolais.

Les Vignobles Victoire d’Affaux sont-ils en agriculture biologique ?

Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE3) depuis 2019 et n’emploie plus aucun désherbant chimique. Une conversion vers le bio est engagée, avec retour de l’agroforesterie, plantation de haies et enrichissement des sols.

Qui dirige les Vignobles Victoire d’Affaux ?

Gauthier Rebillard d’Affaux, vigneron de 21 ans, incarne la nouvelle génération d’une lignée remontant à 1691. Il a réalisé sa première récolte en 2020 et prolonge un patrimoine transmis sur 14 générations.

Quel est le style des vins du domaine ?

Élevés avec soin en cuverie, les vins recherchent la finesse, la précision et un bon équilibre entre fruit et fraîcheur. Le domaine associe une approche moderne au respect des traditions beaujolaises.