Château La Forêt

Le Château La Forêt se distingue comme une exploitation agricole complète, où la vigne s’inscrit dans un paysage vivant et diversifié. Situé à l’extrême sud du Périgord, au cœur de l’appellation Bergerac, le domaine associe rangs de vigne et mosaïque agricole composée de céréales, tournesols, pruniers et noyers. Cette polyculture, héritée d’une tradition paysanne ancienne, façonne l’identité du lieu autant que ses vins. Ici, la vigne ne se conçoit pas isolément mais comme un élément d’un ensemble, où l’équilibre entre les cultures contribue à la richesse du terroir et du paysage.

Disponible en direct du domaine sur Avenue des Vins.

Qui a repris le domaine et comment s'est-il construit ?

Une exploitation familiale enracinée dans le Périgord

Un lieu simple, authentique, où tout commence dans la terre et se révèle dans le verre

L’histoire du Château La Forêt est celle d’une continuité familiale. Reprise par Hervé en 1998, l’exploitation a progressivement évolué tout en restant fidèle à ses racines agricoles. Initialement modeste, la propriété s’est développée pour atteindre aujourd’hui environ 60 hectares, tout en conservant un fonctionnement familial. Laurence rejoint l’aventure en 2011, apportant son expérience d’œnologue. Ensemble, ils font le choix d’affirmer leur style et de s'orienter vers la vente directe à partir de 2010, afin de créer un lien plus direct avec les consommateurs. Leur objectif reste clair : produire des vins précis, sincères et accessibles, capables d’exprimer pleinement leur millésime et leur origine.

Révéler notre terroir avec précision, pour en offrir l’expression la plus vibrante

Comment le domaine conçoit-il son travail agricole ?

Une approche agricole globale et respectueuse du vivant

Le Château La Forêt revendique une identité agricole, où la vigne cohabite avec d’autres productions qui enrichissent l’écosystème du domaine. Outre les raisins destinés à l’élaboration des vins de Bergerac, l’exploitation cultive des céréales sur les parcelles moins adaptées à la vigne et développe depuis plusieurs années des projets complémentaires, comme la reprise d’un verger de pruniers et la plantation de noyers. Cette diversification témoigne d’une volonté de valoriser pleinement les ressources du territoire et de maintenir un modèle agricole durable et cohérent.

Nous sommes avant tout des paysans architectes de nos paysages

Cette philosophie se traduit également par un engagement environnemental renforcé. Le domaine poursuit ses efforts vers des pratiques respectueuses du vivant, avec notamment l’objectif d’obtenir la certification HVE4. L’observation attentive de la vigne, la gestion raisonnée des cultures et la recherche d’équilibre entre production et biodiversité structurent le travail quotidien. Hervé et Laurence considèrent chaque millésime comme un défi renouvelé.

Transformer une année climatique en signature gustative

Quelle signature retrouve-t-on dans les vins ?

Des vins précis, reflet d'un savoir-faire familial

Au chai, la philosophie reste fidèle à celle appliquée à la vigne : simplicité, précision et respect du fruit. Les vins sont pensés pour exprimer la fraîcheur et l’intensité aromatique du terroir, sans artifice. Cette approche a progressivement permis au domaine de construire son identité, marquée par des cuvées franches et accessibles, capables de séduire autant les amateurs que les professionnels. La première mise en bouteille en 2011 reste un souvenir fondateur pour les vignerons, symbolisant la concrétisation d’années de travail.

Voir le fruit du travail d’une année prendre forme concrètement

Parmi les styles de vins produits, le rosé occupe une place particulière. Technique et exigeant, il représente pour eux une synthèse de leur manière de travailler. La reconnaissance obtenue, notamment avec une médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris, a confirmé la justesse de leur démarche et renforcé leur confiance dans leur orientation. Fidèles à une approche authentique, Hervé et Laurence privilégient la rencontre directe avec leurs visiteurs, convaincus que l’échange autour d’un verre reste la meilleure façon de transmettre leur vision et leur passion.

Il n’y a pas de château imposant, ni de mise en scène spectaculaire. Nous préférons convaincre par la qualité de nos vins et la sincérité de notre accueil

Pourquoi acheter en direct du vigneron ? Les vins du Château La Forêt sont expédiés directement depuis le domaine : prix propriété sans intermédiaire, traçabilité du millésime et soutien à une famille de vignerons engagée pour son terroir.

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Questions fréquentes sur le Château La Forêt

Où se trouve le Château La Forêt ?

Le domaine est installé à l'extrême sud du Périgord, dans l'appellation Bergerac. La vigne y partage l'espace avec céréales, tournesols, pruniers et noyers, sur un terroir en polyculture.

Qui sont les vignerons du Château La Forêt ?

Hervé a repris l'exploitation en 1998, rejoint en 2011 par Laurence, œnologue. À deux, ils conduisent une propriété familiale d'environ 60 hectares.

Quel style de vins produit le domaine ?

Les cuvées cherchent la fraîcheur, la précision et la franchise du fruit. Le rosé occupe une place à part et a obtenu une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris.

Le Château La Forêt suit-il une démarche environnementale ?

Oui. La propriété associe plusieurs cultures pour nourrir la biodiversité et vise la certification HVE4, en travaillant chaque parcelle par l'observation plutôt que la routine.