Champagne Legras & Haas

Situé à Chouilly, et dans la Côte des Blancs, le domaine Legras & Haas bénéficie d’un terroir exceptionnel principalement dédié au Chardonnay.

Disponible en direct du domaine sur Avenue des Vins.

Où se situe le domaine et quel est son terroir ?

Un domaine au cœur de la Champagne

Situé à Chouilly, et dans la Côte des Blancs, le domaine Legras & Haas bénéficie d’un terroir exceptionnel principalement dédié au Chardonnay. Ce cépage, roi de la région, trouve ici une expression unique grâce aux sols calcaires et au climat favorable. La maison possède également des vignes réparties dans d'autres grands terroirs de la Champagne, ce qui permet d’apporter une diversité remarquable à leurs vins. Chaque parcelle est travaillée avec soin pour en tirer le meilleur parti. Les Legras ont toujours eu à cœur de préserver la nature qui les entoure. En adoptant des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, la maison s'inscrit dans une démarche durable et responsable. Leur objectif est de garantir la qualité de leurs champagnes tout en assurant la pérennité de leur domaine pour les générations futures.

Qui fait vivre la maison aujourd'hui ?

Une passion familiale

Fondée en 1991 par Brigitte et François Legras, la Maison Legras & Haas est aujourd'hui dirigée par leurs trois fils : Rémi, Olivier et Jérôme. Depuis plusieurs générations, la philosophie de cette famille repose sur un profond respect du terroir et une quête permanente de l’excellence. Leurs cuvées, précises et raffinées, sont le reflet de leur engagement à perpétuer un savoir-faire familial transmis de génération en génération. Les frères Legras ont grandi au cœur des vignes, nourrissant dès l’enfance une passion pour le vin en observant leur père à l’œuvre. Chaque moment passé à ses côtés, à comprendre les subtilités du sol, des cépages et des saisons, a profondément marqué leur parcours. C’est au moment de leur première vendange qu’ils ont su que leur place était au domaine, pour perpétuer l’héritage familial en élaborant des champagnes qui racontent une histoire. Les frères Legras ont su préserver l’âme de la maison tout en y apportant leur propre vision. Chaque vendange, chaque cuvée est l’occasion d’explorer de nouvelles idées tout en respectant les traditions. Le domaine a su rester fidèle à ses valeurs tout en innovant, en proposant des champagnes justes et authentiques.

Comment se caractérisent les champagnes de la maison ?

Des champagnes authentiques

Les champagnes Legras & Haas sont le fruit d’une vinification rigoureuse et d’une vision unique. Les cuvées, comme l'Extra Brut Blanc de Blancs, se distinguent par leur pureté, leur finesse et leur élégance. Ces vins sont élaborés avec une attention particulière pour préserver l’authenticité du terroir, sans artifices. Le choix de vinifications douces et longues permet d’exprimer toute la complexité et la richesse des raisins, offrant ainsi des champagnes équilibrés et plein de caractère. La maison propose une belle gamme de champagnes qui saura satisfaire aussi bien les amateurs que les connaisseurs. Le domaine propose également des cuvées éphémères et inédites qui capturent l’essence d’un millésime. Des cuvées innovantes aux grands classiques, chaque bouteille raconte une histoire, celle d’une famille passionnée par son métier. Les champagnes Legras & Haas sont appréciés pour leur précision et leur capacité à sublimer tous les moments de dégustation.

Découvrez les cuvées du Champagne Legras & Haas en direct du domaine, au prix propriété, en circuit court sur Avenue des Vins.

Questions fréquentes sur le Champagne Legras & Haas

Où se trouve le Champagne Legras & Haas ?

Le domaine est installé à Chouilly, un terroir Grand Cru de la Côte des Blancs, en Champagne. Ce village crayeux est reconnu pour la qualité de ses chardonnays.

Qui sont les vignerons de la maison Legras & Haas ?

Créée en 1991 par Brigitte et François Legras, elle est aujourd'hui menée par leurs trois fils, Rémi, Olivier et Jérôme. Cette fratrie poursuit un savoir-faire transmis en famille.

Quel cépage domine les champagnes Legras & Haas ?

Le Chardonnay tient le premier rôle, porté par les sols de craie de Chouilly. La famille possède aussi des parcelles ailleurs en Champagne, ce qui nuance ses assemblages.

Qu'est-ce qu'un champagne Blanc de Blancs comme l'Extra Brut de la maison ?

C'est un champagne élaboré uniquement à partir de raisins blancs, ici le seul Chardonnay. Cette cuvée mise sur la pureté et la fraîcheur plutôt que sur la puissance.

La maison Legras & Haas suit-elle une démarche respectueuse de l'environnement ?

Oui, la famille conduit ses vignes en cherchant à préserver le milieu naturel. Cet engagement durable vise à transmettre un domaine sain aux générations suivantes.