AOC Jasnières

Dans le nord-ouest de la France, le vignoble la Loire s'étend du Massif Central jusqu'à Nantes sur quelque 70 000 hectares de vigne. Il est connu pour les appellations Chinon, Bourgueil ou Pouilly-Fumé entre autres. On y retrouve aussi l'AOC Jasnières.L'aire d'appellation de cette AOC s'étend sur le territoire de 3 communes de la Vallée de la Loire (Ruillé, Loire et Lhomme) sur quelque 65 hectares de sols essentiellement composés de silex. Des vignes de chenin, soumises au climat tempéré et aux influences océaniques de cette zone géographique, sont plantées dans cette appellation et permettent de produire des vins blancs secs au bon potentiel de garde (entre 5 et 10 ans, et plus pour certains millésimes). Ces vins sont frais, délicats, minéraux et ronds en bouche expriment un bouquet de fleurs blanches (acacia, aubépine) et de fruits (agrumes, abricot).