AOC Corton Charlemagne

Dans le centre-est de la France, la Bourgogne est l'une des régions viticoles françaises les plus anciennes, connue pour ses très grands crus. On y retrouve notamment l'AOC Corton Charlemagne.

L'aire d'appellation de cette AOC s'étend en haut de la Montagne de Corton sur un peu plus de 50 hectares de sols du Jurassique et de climats distincts. Des vignes de chardonnay sont plantées sur cette appellation de Grand Cru blanc. Comme le veut ce cépage, le vin exprime un large bouquet aromatique notamment marqué par des arômes d'agrumes et de fleurs, mais aussi de beurre ou de cannelle. C'est un vin ample, riche, équilibré et long en bouche, qui doit attendre une dizaine d'années eu minimum avant d'être dégusté (jusqu'à 30 ans).