Frontalier avec l’Allemagne, le vignoble alsacien se situe dans le Nord-Est de la France. Il longe la vallée du Rhin, du sud de Colmar jusqu’au nord de Strasbourg. De taille moyenne, le vignoble s’étend sur 15 500 hectares de vignes. Son climat est continental mais assez ensoleillé. Ses treize terroirs forment une mosaïque et confèrent au vignoble une terre de vin blanc.
Ces grands vins d’Alsace doivent leur renommée notamment grâce aux cépages riesling, Gewurztraminer, pinot gris, muscat et sylvaner, qui constituent actuellement les meilleurs vins d’Alsace et les plus reconnus. La majorité d’entre eux sont des vins blancs secs (sans sucre) ou moelleux. On produit également une petite quantité de rosés et de rouges avec du pinot noir. Mais l’Alsace est également réputée pour ses crémants.