Les Sarcophages de Pech 2023
Un vin blanc complexe, alliant fruit, fraicheur, minéralité, gras en bouche
Elevage en cuve.
Ce vi...
Un vin blanc complexe, alliant fruit, fraicheur, minéralité, gras en bouche
Elevage en cuve.
Ce vin n'a pas de capsule de surbouchage, c'est autorisé depuis 2020 et c'est plus écologique ! Version avec cire
Ce vin est issu d'une parcelle de chardonnay située au lieu-dit Pech, sur la commune de Saint-Hilaire. En 2011, lorsque j'ai acheté ce qui était alors des champs, je me suis également rendu sans le savoir propriétaire des vestiges d'une nécropole médiévale ... Les tombes, que nous nommons sarcophages, représentées sur l'étiquette ont été fortement abimées par l'érosion depuis les dernières fouilles archéologiques de 1985. Aussi pour chaque bouteille vendue 2 € vont être réinvestis dans la sauvegarde et la mise en valeur du site.
Nous n'avons pas de capsule de surbouchage, c'est autorisé et plus écologique
Bouchon apparent
Existe en version cirée (voir boutique)
9,96 €
9.96
- Cépage Chardonnay
- Mode de viticulture Bio, HVE
- Mets et vins Apéritif, Fromage, Poisson, Viande blanche
- Degré alcool Entre 12,5 et 13,50%
- Millésime 2021
- Conservation Entre 1 et 3 ans
- Style de vins Fruité
- Appellation IGP Haute Vallée de l'Aude

Le domaine
DOMAINE LES CASSAGNES
Domaine Les Cassagnes : L’Âme d’un Vignoble Familial au Cœur du Languedoc...
Les avis des clients sur Les Sarcophages de Pech 2023
Découvrez Les vins
Du domaine
Previous
Next
Vous aimerez
aussi
Previous
Next