Refuge de Chavannes
- 2020
- 75 cl
- Blanc
28,00 €
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28
Sous les vignes de la colline de l’Enchantoir, s’étendent les caves troglodytes qui servaient de cache à nos ancêtres pendant les guerres : le Refuge de Chavannes.
Fortes de leur composition en...Sous les vignes de la colline de l’Enchantoir, s’étendent les caves troglodytes qui servaient de cache à nos ancêtres pendant les guerres : le Refuge de Chavannes.
Fortes de leur composition en calcaire et argile du Turonien, ces caves supportent nos vignes de chenin. Elevés en fût de chêne pendant deux ans nous le laissons exprimer toute son élégance et sa complexité. Le Refuge de Chavannes est un hommage à cette Terre du Puy Notre Dame où nos vins puisent leur caractère. Avec poissons grillés ou en sauce, ou volailles en sauce.
- Cépage Chenin
- Mode de viticulture Bio
- Mets et vins Viande blanche, Fromage, Poisson
- Millésime 2020
- Conservation Entre 7 ans et 10 ans

Le domaine
DOMAINE DE L ENCHANTOIR
Dans le Saumurois, le Domaine de l'Enchantoir est situé sur la commune du Puy Notre Dame, réputée pour ses terroirs de tuffeau lesquels apportent aux vins, délicatesse, richesse et complexité...
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