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Domaine Émile Cheysson : l’élégance des vins de Chiroubles
Un domaine historique au cœur du Beaujolais. Fondé en 1868 par Émile Cheysson, homme d’État, sociologue et chef d’entreprise visionnaire, le Domaine Émile Cheysson s’impose aujourd’hui comme une référence à Chiroubles, au cœur du Beaujolais. Héritier d’une histoire plus ancienne encore – puisque les moines de l’Abbaye de Cluny avaient déjà défriché ces collines pour y planter la vigne – le domaine conjugue tradition séculaire et modernité viticole.
Avec 26 hectares de vignes cultivées en coteaux granitiques escarpés, le vignoble bénéficie d’un terroir exceptionnel qui confère aux vins du domaine élégance, finesse et typicité.
L’âme de Chiroubles et de son terroir
Le vignoble de Chiroubles est réputé pour être le plus haut perché du Beaujolais, avec des coteaux culminant à 400 mètres d’altitude. Ce relief unique, allié à des sols granitiques pauvres mais parfaitement adaptés à la vigne, permet de produire des vins délicats, parfumés et fruités.
La famille Cheysson, installée depuis plus de 150 ans, perpétue ce savoir-faire en mettant en valeur chaque parcelle. De la vendange manuelle à l’élevage dans la cave du XVIIe siècle, parfaitement tempérée, tout est mis en œuvre pour garantir des vins d’exception.
Un patrimoine culturel et paysager unique
Visiter le Domaine Émile Cheysson, c’est s’offrir une immersion dans une région que l’on compare souvent à une Toscane à la française. Chapelles, châteaux, maisons vigneronnes et paysages vallonnés offrent un cadre enchanteur pour une escapade œnotouristique entre Mâcon et Villefranche-sur-Saône.
Des vins primés, gages d’excellence
Les vins du Domaine Émile Cheysson sont régulièrement médaillés dans les concours et recommandés par les plus grands guides. La régularité et la précision du travail de la vigne et du chai assurent des cuvées reconnues pour leur authenticité et leur élégance.
Les cuvées emblématiques du Domaine Émile Cheysson
- Chiroubles AOC : Cuvée Tradition, Cuvée Nature Le Prieuré, Cuvée La Secrète
- Beaujolais Rosé : Quatre Saisons
- Beaujolais Blanc : L’Exception
- Effervescents : “Folie’s” Pétillant Rosé, Crémant de Bourgogne – Cuvée Prestige
Chaque vin se distingue par sa personnalité : des rouges fins et fruités, des blancs élégants, des rosés festifs et des bulles raffinées.
Lors de votre prochaine dégustation, seriez-vous tenté par l’élégance d’un Chiroubles ou par la fraîcheur pétillante d’un Crémant de Bourgogne signé Domaine Émile Cheysson ?
Les cuvées en vidéo
