Château de Bellevue

Château de Bellevue

Domaine familial de 35 hectares a Saint-Aubin-de-Luigne (Anjou, Val de Loire), aux mains de la famille Tijou depuis 1894. Certifie HVE 3, il decline toute la palette ligerienne : Chenin, Savennières, Coteaux du Layon 1er Cru Chaume, rouges d'Anjou, roses et Cremant de Loire.

Implante a Saint-Aubin-de-Luigne, au centre historique du vignoble ligerien, le Château de Bellevue est un domaine familial qui cultive depuis plus d'un siecle la passion du vin. Ses 35 hectares de vignes s'epanouissent sur des coteaux beneficiant d'une exposition ideale, offrant des cuvees d'une grande diversite : blancs elegants issus du Chenin Blanc ou du Chardonnay, roses gourmands a base de Grolleau et de Gamay, et rouges structures elabores a partir de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.

Coteaux du Layon 1er Cru Chaume

AOC Coteaux du Layon 1er Cru Chaume - blanc liquoreux (Chenin)

Le fleuron liquoreux du domaine, en Premier Cru Chaume : un Chenin d'exception, riche et cisele, sur le coing, le miel et les fruits confits, taille pour la garde.

Coteaux du Layon Beaulieu & Belle Douceur

AOC Coteaux du Layon - blancs liquoreux (Chenin)

Deux moelleux gourmands issus du Chenin : Beaulieu, tout en finesse, et Belle Douceur, sur la fraicheur du fruit, parfaits sur le foie gras et les desserts.

Savennières

AOC Savennières - blanc sec (Chenin)

Un grand Chenin sec de la rive droite de la Loire : tension, minerals et longueur, l'une des signatures blanches du domaine.

Anjou Blanc, écumes de Loire & Ronceray

AOC Anjou Blanc - blancs secs (Chenin)

Deux Chenin secs d'Anjou : ecumes de Loire, vif et elegant, et Ronceray, plus concentre et structure, pour la gastronomie.

Chardonnay & Sauvignon

IGP Val de Loire - blancs secs

Deux blancs frais et aromatiques : le Chardonnay, tout en finesse et mineralite, et le Sauvignon, sur les agrumes et la vivacite.

Anjou Rouge & Cuvée Tradition

AOC Anjou - rouges (Cabernet Franc)

Les rouges d'Anjou du domaine, sur le Cabernet Franc : Anjou et Cuvee Tradition, fruites et souples, ainsi que la cuvee Belle Jeunesse, sur le plaisir immediat.

Anjou Villages

AOC Anjou Villages - rouge (Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon)

La cuvee rouge la plus structuree du domaine : complexite, matiere et notes fruitees, un rouge de garde de l'Anjou.

Rosé d'Anjou, Cabernet d'Anjou & Anjou Gamay

AOC Anjou - rosés & rouge léger (Grolleau, Gamay)

Des roses gourmands (Rose d'Anjou, Cabernet d'Anjou) et un Anjou Gamay leger et croquant, sur le fruit et la fraicheur.

Crémant de Loire

AOC Crémant de Loire - effervescents, blanc & rosé

Les bulles fines du domaine, en blanc et en rose : fraiches et festives, parfaites a l'aperitif et pour celebrer les grands moments.

Vins d'Anjou et de Loire, en direct du domaine

Toute la palette de l'Anjou

Chenin sec et liquoreux, Savennières, Coteaux du Layon 1er Cru Chaume, rouges de Cabernet Franc, roses d'Anjou et Cremant de Loire : sur 35 hectares aux sols de schistes, sables et argiles, le Château de Bellevue exprime toute la richesse du Val de Loire, en HVE 3 et vendanges manuelles.

Ou se situe le Château de Bellevue ?

A Saint-Aubin-de-Luigne, au centre historique du vignoble ligerien (Val du Layon, Anjou), en Val de Loire. Le domaine familial s'etend sur 35 hectares de vignes sur des coteaux a l'exposition ideale.

Depuis quand la famille Tijou dirige-t-elle le domaine ?

Depuis 1894, quand Hippolyte Tijou acquiert le domaine ; les premieres vendanges ont lieu trois ans plus tard. Aujourd'hui, Anne et Herve Tijou perpetuent cet heritage, entre respect du terroir et innovation.

Le domaine est-il certifie ?

Oui : le Château de Bellevue est certifie Haute Valeur Environnementale (HVE niveau 3) depuis 2020. La vigne est travaillee dans le respect de la biodiversite et la majorite des parcelles est vendangee manuellement.

Quels cepages travaille le domaine ?

Une belle diversite ligerienne : Chenin Blanc (vivacite et elegance), Chardonnay et Sauvignon (finesse et mineralite), Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon (structure et fruit), Grolleau et Gamay (legerete et fruit croquant).

Quels sont les sols du domaine ?

Des sols varies : schistes, sables et argiles, qui permettent a chaque cepage d'exprimer sa personnalite et confèrent aux vins leur diversite et leur authenticite.

Quelles sont les cuvees phares du domaine ?

En liquoreux, le Coteaux du Layon 1er Cru Chaume et les cuvees Beaulieu et Belle Douceur ; en blanc sec, le Savennières et les Anjou Blanc (ecumes de Loire, Ronceray) ; en rouge, l'Anjou Villages ; et les Cremant de Loire.

Qu'est-ce que le Coteaux du Layon 1er Cru Chaume ?

Un grand vin blanc liquoreux d'Anjou, issu du Chenin surmuri sur les coteaux du Layon : riche, cisele et taille pour la garde, en appellation Premier Cru Chaume, l'un des sommets du domaine.

Qu'est-ce que le Savennières ?

Un grand Chenin sec de la Loire, repute pour sa tension, sa mineralite et sa longueur : une appellation prestigieuse de l'Anjou, ideale sur les poissons et les volailles.

Comment sont vinifies les vins ?

En cave, tradition et modernite se completent : les cuvees sont vinifiees soit en cuves thermoregulees pour preserver la fraicheur du fruit, soit en futs de chene francais pour apporter rondeur et complexite, afin de reveler la typicite de chaque terroir.

Avec quels plats deguster ces vins ?

Le Chenin sec (Savennières, Anjou Blanc) sublime poissons et fruits de mer ; le Coteaux du Layon accompagne foie gras, desserts et fromages persilles ; les rouges de Cabernet Franc (Anjou, Anjou Villages) se plaisent sur viandes et fromages ; le Cremant est parfait a l'aperitif.

Peut-on visiter le domaine ?

Le Château de Bellevue est un domaine familial d'Anjou ouvert a la degustation ; contactez le domaine pour connaitre les possibilites de visite au coeur du Val du Layon.

Peut-on acheter les vins du Château de Bellevue en direct ?

Oui : les cuvees sont disponibles ici, en direct du domaine, expediees avec soin en France et en Europe.

En direct du domaine, vins d'Anjou

Château de Bellevue - domaine familial de 35 hectares a Saint-Aubin-de-Luigne (Anjou, Val de Loire), famille Tijou depuis 1894, certifie HVE 3. Chenin, Cabernet Franc, Grolleau, Gamay.

Savennières, Coteaux du Layon 1er Cru Chaume, Anjou Blanc, Anjou Villages, Rose d'Anjou et Cremant de Loire