CABERNET D'ANJOU CHATEAU DE BELLEVUE

CABERNET D'ANJOU

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CHATEAU DE BELLEVUE
  • Texture

2019 - 75 cl

AOC Cabernet d'Anjou

Vins Loire

La robe rose saumon d'intensité moyenne présente de délicats reflets orangés. 
Le nez s'exprime sur des effluves de petits fruits rouges frais et cuits (fraises, framboises, puis de cerises) avant des notes de poivrons verts et de fougère. 
L'attaque en bouche est à l'image du nez : douce et équilibrée. On retrouve toute la complexité des fruits et notes végétales typiques du cépage ligérien : le Cabernet franc surnommé localement le Breton.

8,70 €


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la suggestion du vigneron

Sa suavité et son tonus naturel s'accorde aussi parfaitement avec : 
- Un apéritif accompagné de bananes rôties, de pruneaux chauds au lard

- Des melons garnis de fruits rouges

- Des Rillauds chauds

- De la cuisine exotique, orientale ou asiatique très épicée (acras aux crevettes, boudin antillais, viandes au curry)

- Des tartes ou coupes de fruits rouges frais (tarte aux framboises, bavarois aux fraises)

  • Texture
  • Texture
Couleur

Couleur

Rosé

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2019

degré d'alcool

degré d'alcool

12%

Appellation

Appellation

AOC Cabernet d'Anjou

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 85% Cabernet Franc
dégustation

dégustation

4-6°

Conservation

Conservation

Entre 1 et 3 ans

CHATEAU DE BELLEVUE

49190 Saint-Aubin-de-Luigné - Vins Loire

Le Château de Bellevue est un vignoble familial planté sur 35 hectares de sols diversifiés permettant de proposer toute la gamme des Vins d’Anjou (Chenin, Chardonnay et Sauvignon pour les vins blancs, Gamay, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon pour les vins rouge et rosés). Dans le respect de la qualité, nos méthodes de travail sont restées traditionnelles : 35 hectares pratiquement vendangés à la main, 10% de mécanisés et selon les conditions météorologiques.

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