4 vins pour accompagner votre dîner de Saint-Valentin

Nos vignerons l’ont bien compris et se sont pliés en quatre pour vous garantir une fête en amoureux inoubliable. Voici 4 cuvées sur lesquelles nous avons jeté notre dévolu :

Domaine Franck Juillard, Cuvée Saint-Amour

AOC SAINT-AMOUR

Charmeur, ce vin présente un dynamique mélange d’arômes de fruits rouges et de fruits noirs. En bouche, il témoigne d’une longueur harmonieuse, ainsi que d’une grande ampleur et d’une belle finesse.

« Lorsque l’on produit du vin dans une appellation qui s’appelle Saint-Amour, associer le vin avec la fête des amoureux sonne comme une évidence ! »,  Franck Juillard, propriétaire du Domaine Franck Juillard.

La petite attention du vigneron : une carte libellée « Joyeuse Saint-Valentin » est offerte avec la bouteille…

Château de Pouey : l’Aydasse 2014

AOC PACHERENC DU VIC-BILH

Onctueux et généreux, ce vin liquoreux du Sud-Ouest aux arômes de fruits jaunes se révèle idéal pour accompagner le foie gras, ainsi que les pâtisseries.

« Nos vins sont des vins francs, honnêtes, gourmands, chaleureux, tout en restant très subtils. Ils sont parfaits pour les grandes occasions », Bastien Lannusse, propriétaire du Château du Pouey.

La petite attention du vigneron : un grand noeud rouge « amour » habille chaque bouteille….

 Champagne Duménil : Amour de Cuvée

AOC CHAMPAGNE

Une belle mousse, des bulles gracieuses, des notes de fruits rouges (cassis, groseilles, fraises des bois) de fruits secs, d’amande grillées, de coing et de mirabelle. Quoi de meilleur que ce champagne souple et élégant pour accompagner la délicieuse tarte aux fruits rouges que vous cuisinerez à l’élu(e) de votre coeur ?

« Notre cuvée s’appelle « Amour de Cuvée »,  parce qu’elle nous inspire la fête, le partage et la complicité. Des valeurs essentielles et représentatives de l’amour », Frédérique Poret, Champagne Duménil

La petite attention du vigneron : un bouchon hermétique et un étui individuel rouge sont offerts avec chaque commande…

Château du Bois Huaut : Mousse du Vendangeur

VIN MOUSSEUX

Vêtu d’une robe brillante et or pâle, le nez de cette cuvée délicate libère des arômes de litchis et d’agrumes. La bouche est équilibrée avec une acidité fine et délicate alliant fraîcheur et élégance.

« Nos vins renvoient à la notion de partage, à la générosité et à la richesse de l’amour », Stéphane Duret, propriétaire du Château du Bois Huaut.

 La petite attention du vigneron : observez la bouteille attentivement et vous verrez un petit coeur doré sur l’étiquette…

FAQ - Vin pour la Saint-Valentin

Quel vin choisir pour un dîner de Saint-Valentin ?

Tout dépend de votre menu et de l'ambiance recherchée. Pour un repas complet, un Saint-Amour aux arômes de fruits rouges joue la carte du clin d'oeil romantique, tandis qu'un champagne ou un vin mousseux apporte la touche festive. L'idée est d'accorder le vin au plat autant qu'au moment.

Quel vin servir avec le foie gras un soir de Saint-Valentin ?

Un vin liquoreux comme le Pacherenc du Vic-Bilh se marie très bien avec le foie gras. La cuvée l'Aydasse du Château du Pouey, onctueuse et aux arômes de fruits jaunes, accompagne aussi bien le foie gras que les pâtisseries de fin de repas.

Quel vin accorder avec une tarte aux fruits rouges ?

Un champagne souple aux notes de fruits rouges fait merveille sur un dessert aux fruits rouges. L'Amour de Cuvée du Champagne Duménil, avec ses arômes de cassis, de groseille et de fraise des bois, prolonge en douceur l'accord avec la tarte.

Quel champagne offrir pour la Saint-Valentin ?

L'Amour de Cuvée du Champagne Duménil porte bien son nom pour l'occasion. Belle mousse, bulles gracieuses et notes de fruits rouges et d'amande grillée en font un flacon idéal à partager en amoureux, offert avec un étui rouge individuel.

Pourquoi acheter son vin de Saint-Valentin directement chez le vigneron ?

En commandant en direct vigneron, vous profitez du prix propriété, celui fixé au domaine, sans intermédiaire. Vous bénéficiez aussi des petites attentions offertes par les vignerons, comme une carte, un noeud rouge ou un coeur doré sur l'étiquette.