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Au bord du Rhin, les vignerons de la région Alsace nous régalent de leurs meilleurs crus. Dans cette région, nous retrouvons notamment l'Eau de vie. Ces alcools doivent avoir une teneur en alcool minimale de 37,5°. En Alsace, les plus connus sont le Kirsch, le Quetsch, l'eau de vie de Poire William, de framboise ou encore de Marc de Gewurztraminer.
Eau de vie
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