Du vin pour vos tartes printanières

Avec le retour des beaux jours, les tartes printanières font leur grand retour sur nos tables. Garnies de légumes de saison, de fromages frais ou de poissons légers, elles séduisent par leur fraîcheur et leur simplicité. Pour accompagner ces recettes colorées et savoureuses, rien de tel qu’un vin bien choisi. Sur Avenue des Vins, nous avons sélectionné les meilleurs vins pour accompagner vos tartes printanières, qu’elles soient végétariennes, au fromage ou à base de produits de la mer.

Pourquoi accompagner une tarte printanière de vin ?

Les tartes salées de printemps mettent souvent à l’honneur des ingrédients frais, croquants ou fondants, relevés d’herbes aromatiques, d’une touche de citron ou d’épices douces. Il faut donc un vin qui respecte leur légèreté et leur finesse, tout en apportant fraîcheur, équilibre et vivacité en bouche. Un bon accord mets-vin permet de renforcer les arômes du plat sans les masquer, d’apporter une belle sensation de fraîcheur et donc de créer un ensemble harmonieux et élégant.

Quels vins choisir avec des tartes printanières ?

Voici quelques idées de vins blancs, vins rouges et vins rosés pour accompagner une tarte printanières en fonction de votre recette :

- Tartes aux légumes (asperges, courgettes, petits pois, épinards) : un vin blanc sec et vif comme un Chenin ou un Sauvignon Blanc de Loire aux notes fruitées et végétales. Un Chardonnay de Bourgogne non boisé comme un AOC Petit Chablis peut également faire des merveilles !

- Tartes au fromage de chèvre ou à la ricotta : un vin rosé de Provence ou un vin blanc fruité à base de Viognier ou de Pinot Gris, pour un accord doux et équilibré.

- Tartes au saumon, crevettes ou truite fumée : optez pour un Crémant de Loire, un Champagne blanc de blancs ou un vin blanc légèrement iodé comme un AOC Muscadet.

- Tartes méditerranéennes (tomates, olives, herbes) : un vin rosé fruité de Provence ou du Languedoc est un choix régional naturel qui à fait ses preuves !

Commandez le vin parfait pour vos tartes printanières sur Avenue des Vins

Sur Avenue des Vins, nous vous proposons une sélection de vins rouges légers, blancs vifs et rosés élégants, parfaits pour accompagner toutes vos recettes printanières. Commandez en ligne dès maintenant, et recevez vos bouteilles en direct depuis le domaine ou le château de votre choix. Offrez à vos tartes salées de saison des accords mets-vins savoureux, au meilleur rapport qualité-prix !