AOC Côtes-du-Rhône Villages Laudun

L’AOC Laudun a ses propres règles depuis le 21 novembre 2024, date de leur homologation. Son nom ne figure plus parmi les dénominations géographiques des Côtes du Rhône Villages, et l’appellation ne couvre que les vins tranquilles rouges et blancs, sans rosé.

Les rouges reposent sur le grenache et la syrah, cépages principaux qui forment au moins 66 % de l’assemblage, dont 40 % de grenache au minimum. Les blancs associent la clairette et le grenache blanc à la roussanne ou au viognier. Le mourvèdre, le bourboulenc et la marsanne, cités plus bas parmi les principaux, n’y sont plus qu’accessoires.

Le nom de Laudun est ancien. En 1375, ses vins partaient déjà vers le cellier pontifical d’Avignon. Le tribunal d’Uzès a reconnu la dénomination en 1947, et les vins ont rejoint les Côtes du Rhône Villages en 1967. Le vignoble revendiqué couvre aujourd’hui environ 580 hectares, pour une production aux trois quarts rouge.

Cette page présente aussi les millésimes produits sous l’ancienne dénomination Côtes du Rhône Villages Laudun. Le texte qui suit décrit ce régime, rosé compris, et reste juste pour ces vins.

Histoire de l’appellation AOC Côtes du Rhône Villages Laudun

L’AOC Côtes du Rhône Villages Laudun, établie dans le vignoble de la vallée du Rhône méridionale, est une appellation qui allie tradition et innovation. Son histoire remonte à l’époque romaine, période durant laquelle la viticulture a commencé à prospérer dans la région. Au fil des siècles, le vignoble de Laudun a su se distinguer par la qualité de ses vins, jouissant aujourd’hui d’une réputation bien établie chez les amateurs à la recherche de bons rapports qualité-prix.

Climat et terroir de l’appellation AOC Côtes du Rhône Villages Laudun

• Climat : L’appellation AOC Côtes du Rhône Villages Laudun bénéficie d’un climat méditerranéen typique, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, favorisant une maturité optimale des raisins.
• Sols : Les sols variés, composés d’argiles, de calcaires, et de grès, contribuent à la diversité et à la complexité des vins de Laudun.

Les cépages de l’AOC Côtes du Rhône Villages Laudun

L’AOC Côtes du Rhône Villages Laudun propose des vins rouges, blancs et rosés issus de l’assemblage de cépages méditerranéens dont les principaux sont : 

• le grenache (vin rouge et rosé)
• la syrah (vin rouge et rosé)
• le mourvèdre (vin rouge et rosé)
• le bourboulenc (vin blanc)
• la clairette (vin blanc)
• le grenache blanc (vin blanc)
• la roussanne (vin blanc)
• la marsanne (vin blanc)
• le viognier (vin blanc)

Style des vins AOC Côtes du Rhône Villages Laudun

Vin rouge : Robe couleur rouge rubis. Au nez, les vins AOC Côtes du Rhône Villages Laudun révèlent des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d’épices douces. En bouche, ils offrent une belle structure avec des tanins fins et une finale persistante.

Vin blanc : Avec une robe jaune pâle aux reflets dorés, les blancs dégagent des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche. La bouche est ronde, fraîche et équilibrée.

Vin rosé : Le vin rosé AOC Côtes du Rhône Villages Laudun se caractérise par une robe rose délicate et des arômes de fruits rouges frais et de fleurs. La bouche est vive, légère et rafraîchissante. 

Les meilleurs accords mets-vins avec un vin AOC Côtes du Rhône Villages Laudun

Voici quelques idées recettes pour réaliser les meilleurs accords mets-vin avec une bouteille de vin d’un domaine ou château en AOC Côtes du Rhône Villages Laudun blanc, rosé et rouge : 

• Vin blanc : poutargue de Martigues, calamars grillés à la plancha, bourride
• Vin rosé : beignets de fleur de courgette, tomate mozzarella
• Vin rouge : lasagne à la bolognaise, paupiette de veau en sauce, daube provençale

Questions fréquentes sur les vins de Laudun

Que signifie « Cru des Côtes du Rhône » sur une étiquette de Laudun ?

Sur une bouteille de Laudun, « Cru des Côtes du Rhône » est une mention facultative, autorisée sur l’étiquette. L’étiquette peut aussi préciser un lieu-dit cadastré, à condition qu’il figure sur la déclaration de récolte.

Pourquoi Laudun est-il réputé pour ses vins blancs ?

Laudun est réputé pour ses vins blancs : ses vignerons ont repéré très tôt des secteurs propices aux cépages blancs. Les blancs représentent environ un quart de la production, une singularité dans le sud de la vallée du Rhône. En 1600, l’agronome Olivier de Serres classait déjà les vins de Laudun parmi les grands blancs de France.

À partir de quand un Laudun est-il mis en vente ?

Un Laudun blanc peut être vendu au consommateur à partir du 1er mars de l’année qui suit la récolte, un Laudun rouge à partir du 1er mai. Ces dates sont fixées par l’appellation. Un rouge vendangé en 2025 est donc en vente au plus tôt en mai 2026.

Où acheter du Laudun en direct du vigneron ?

Vous pouvez acheter du Laudun en direct du vigneron sur Avenue des Vins. Votre commande part directement de chez le producteur, sans intermédiaire.

À explorer aussi : AOC Lirac - AOC Châteauneuf-du-Pape - AOC Côtes du Rhône