Situé dans le quart Sud-Ouest de la France, le vignoble bordelais est connu pour ses très grands vins. Parmi les nombreuses appellations qu'il compte, on retrouve l'AOC Côtes de Bordeaux.
L'aire d'appellation, qui produit des vins rouges exclusivement, s'étend sur quatre terroirs, avec des sols majoritairement argilo-calcaires, autour des villes de : Blaye, Cadillac, Castillon et Francs. Les vins de cette AOC peuvent être des assemblages de vins de ces différents terroirs, et sont élaborés à partir de merlot principalement mais aussi d'autres cépages du bordelais, tels que le cabernet-franc et le cabernet sauvignon. Ces vins ronds en bouche ont un potentiel de garde de 3 à 7 ans.