Situé dans le quart Sud-Ouest de la France, le vignoble bordelais est connu pour ses très grands vins. Parmi les nombreuses appellations qu'il compte, on retrouve l'AOC Castillon Côtes de Bordeaux.
L'aire d'appellation de l'AOC Castillon Côtes de Bordeaux s'étend sur 3 000 hectares de vignes aux portes du Périgord, sur des sols composés de sables, d'alluvions de graves, de marnes et d'argiles. Ces terroirs profitent aux cépages utilisés pour les vins de cette appellation, assemblages de merlot en majorité, de cabernet-franc et de cabernet-sauvignon. Avec un potentiel de garde de 4 à 9 ans, les vins de l'AOC Castillon Côtes de Bordeaux sont connus pour leurs tannins puissants et leur charpente.