Dans le nord-ouest de la France, le vignoble la Loire s'étend du Massif Central jusqu'à Nantes sur quelque 70 000 hectares de vigne. Il est connu pour les appellations Chinon, Bourgueil ou Pouilly-Fumé entre autres. On y retrouve aussi l'AOC Châteaumeillant.
L'aire d'appellation de cette AOC s'étend sur le territoire de 7 communes du département du Cher sur quelque 100 hectares de sols composés de sables, d'argiles et de silices. Des vignes de gamay, de pinot gris et de pinot noir, soumises au climat tempéré et aux influences océaniques de cette zone géographique, sont plantées dans cette appellation et permettent de produire des vins rosés et rouges. Structurés et légers, ces derniers dévoilent des arômes de fruits rouges et d'épices (poivre). Les rosés sont vifs, frais, élégants et ils expriment des notes de violette, d'agrumes et de cerise.