Macvin Domaine De Lahaye

Macvin

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Domaine De Lahaye
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Assemblage - 75 cl

AOC Macvin du Jura

Vins Jura

Ce vin est le résultat de la subtile alliance d’environ 1/3 de marc du Jura vieilli 2 ans en fûts de chêne et de 2/3 de jus de raisins frais. Son élevage dure au moins 1 an en fûts de chêne. Une robe jaune doré et brillante. Un nez puissant et fruité sur des notes de coing, de fruits mûrs, et floral (acacia, tilleul). Une bouche fruitée, riche et complexe.

18,00 €


Soit 108,00 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

Surprenant avec du melon. Et parfait sur une salade de fruits, des chaussons aux pommes ou encore des desserts chocolatés.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

Assemblage

degré d'alcool

degré d'alcool

17.5

Appellation

Appellation

AOC Macvin du Jura

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Chardonnay
dégustation

dégustation

7-9°

Conservation

Conservation

Entre 7 ans et 10 ans

Domaine De Lahaye

39210 DOMBLANS - Vins Jura

Le domaine est situé en plein cœur du Jura, au pied du magnifique site classé de Château Chalon. Cette exploitation familiale de 6.50ha de vignes a été crée en 2003 par Jean-Pierre & Guillaume Tissot (père & fils). Jean-Pierre Tissot, vigneron depuis 1975 détenait déjà une exploitation à Nevy sur Seille. Le Domaine de Lahaye produit du Savagnin, du Chardonnay, du Pinot Noir et du Poulsard toujours en respectant la vigne et le terroir jurassien. Le respect de l’environnement est une notion très importante pour Jean-Pierre et Guillaume qui produisent tous leurs vins en agriculture raisonnée. « Nos amendements sont raisonnés et exclusivement à base d’engrais naturels, tout ceci dans un seul but : obtenir des raisins qui nous permettent le mieux possible d'exprimer notre terroir jurassien ! »

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