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Ratafia de Champagne
Robe : Jaune doré profond.Nez : Abricot mûr, orange confite, figue et miel, avec des notes d’ama...
Robe : Jaune doré profond.Nez : Abricot mûr, orange confite, figue et miel, avec des notes d’amande grillée et d’épices douces.Bouche : Riche et veloutée, équilibrée par une belle fraîcheur, avec une finale longue et chaleureuse.
Avec quels plats accompagner le Ratafia de Champagne Romain Billette ?Foie gras, fromages persillés, vieux Comté, Brie de Meaux ou desserts aux fruits secs et fruits caramélisés.
Quel est le style du Ratafia de Champagne Romain Billette ?Un vin fortifié riche, doux et aromatique, à la fois généreux, frais et équilibré.
Qu’est-ce qu’un Ratafia de Champagne ?Un vin élaboré à partir de moût de raisin frais auquel est ajoutée de la Fine de Champagne.
Qu’est-ce qui distingue cette cuvée ?Elle est produite à seulement 200 bouteilles et élevée 12 mois en fûts de chêne.
Comment déguster ce Ratafia ?À l’apéritif, avec un fromage, un dessert ou même dans un cocktail.
27,00 €
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- Cépage Pinot Noir
- Mode de viticulture HVE
- Mets et vins Apéritif, Dessert, Fromage
- Degré alcool Plus de 19 %
- Conservation Entre 5 et 7 ans
- Style de vins Aromatique, Doux
- Appellation IGP Ratafia Champenois

Le domaine
Champagne Romain Billette
Champagne Romain Billette, Côte des Bar à Urville : pinot noir, élevage en fût, HVE, 5 générations.
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