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Persée
La bouche est fine, ronde et grasse. Les notes boisées de la barrique apparaissent et viennent renf...
La bouche est fine, ronde et grasse. Les notes boisées de la barrique apparaissent et viennent renforcer le côté fumé, toasté pour finir sur une note vanillée. Élevage de 8 mois en barriques neuves de 225L de chêne français. Accords mets & vin : Risotto, blanquette, volaille, champignons, poissons, fromages persillés… appréciez cette cuvée dès l’apéritif
39,00 €
39
- Cépage Grenache Blanc, Grenache Gris
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée
- Mets et vins Fromage, Poisson, Viande blanche
- Degré alcool Entre 12,5 et 13,50%
- Millésime 2023
- Conservation Entre 7 et 10 ans
- Style de vins Boisé, Gras, Rond
- Appellation IGP Côtes Catalanes


Le domaine
Clos des Constellations
Clos des Constellations, Côtes du Roussillon à Lesquerde : cuvées Orion, Pégase et Persée, muscat de Rivesaltes...
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