Rosé Extra-Brut Champagne Beatrix de Gimbres

Rosé Extra-Brut

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Champagne Beatrix de Gimbres
  • Texture

Assemblage - 75 cl

Vins de Champagne AOC

Vins Champagne

"Nous n'ajoutons pas de SO2 au moment du dégorgement, au niveau gustatif cela donne des champagnes ouvert au nez et en bouche."

La robe est rose soutenu sur un joli cordon de bulles fines. Le nez est gourmand sur les fruits rouges comme la cerise et la fraise. 

La bouche est ample, gourmande, fraiche sur une belle longueur en bouche.

30,00 €


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la suggestion du vigneron

Parfait à l'apéritif sur des toasts de saumon fumé et jambon fumé, sur des sushis pour la cuisine asiatique. Et sinon sur un dessert aux fruits rouges ou un crumble aux pommes.

  • Texture
  • Texture
Couleur

Couleur

Pétillant

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

Assemblage

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

Vins de Champagne AOC

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Pinot noir
dégustation

dégustation

7-9°

Conservation

Conservation

Entre 1 et 3 ans

À boire dès maintenant

Champagne Beatrix de Gimbres

51500 Rilly La Montagne - Vins Champagne

Le Champagne Beatrix de Gimbres est situé à Rilly-la-Montagne, village 1er Cru de la Montagne de Reims. Le vignoble pousse sur des coteaux crayeux recouverts d'une couche argilo-calcaire. Beatrice, actuelle vigneronne assemble les 3 cépages champenois le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Très respectueuse de la nature et donc de la faune et la flore, Béatrice travaille ses vignes en culture raisonnée et a même été récompensée par les certifications Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable. Voici des cuvées minérales, équilibrées, vineuses et élégantes caractéristiques de son terroir et à l'image de cette femme passionnée.

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