Médaille d'or
Cuvée Extra-Brut Harmonie 1er Cru Champagne Beatrix de Gimbres

Cuvée Extra-Brut Harmonie 1er Cru

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Champagne Beatrix de Gimbres

  • Texture

Assemblage - 75 cl

Large choix de vin Champagne AOC

Vins Champagne

"Nous n'ajoutons pas de SO2 au moment du dégorgement, au niveau gustatif cela donne des champagnes ouvert au nez et en bouche."

La robe est dorée sur de jolies fines bulles. Le nez est puissant, complexe, fruité sur des arômes de fruits mûrs et confits.

La bouche est fraiche, équilibrée. On retrouve ses arômes de fruits confits sur une finale persistante.

91 points sur le concours international challenge 2021 Gilbert et Gaillard

30,00 €


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la suggestion du vigneron

Voici une cuvée gastronomique qui accompagnera parfaitement tout un diner de l'apéritif au dessert. Sublimera un suprême de volaille aux morilles.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Pétillant

culture

culture

En conversion bio

millésime

millésime

Assemblage

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

Large choix de vin Champagne AOC

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 50% Pinot noir
  • 50% Chardonnay
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 1 et 3 ans

Champagne Beatrix de Gimbres

51500 Rilly La Montagne - Vins Champagne

Le Champagne Beatrix de Gimbres est situé à Rilly-la-Montagne, village 1er Cru de la Montagne de Reims. Le vignoble pousse sur des coteaux crayeux recouverts d'une couche argilo-calcaire. Beatrice, actuelle vigneronne assemble les 3 cépages champenois le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Très respectueuse de la nature et donc de la faune et la flore, Béatrice travaille ses vignes en culture raisonnée et a même été récompensée par les certifications Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable. Voici des cuvées minérales, équilibrées, vineuses et élégantes caractéristiques de son terroir et à l'image de cette femme passionnée.

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