Sa couleur est jaune pale avec des reflets argentés. Le premier nez est délicat et livre progressivement des arômes de fleurs blanches et de tilleul. Chenonceaux Blanc surprend par la finesse de ses arômes. En bouche, on retrouve des notes de fruits exotiques. L'attaque est ample et souple. L'impression finale est douce et élégante. En cocktails où en accompagnement de poissons froids où chauds type saumon, sushi où avec des poissons en sauce.