Rouge pourpre avec des reflets burlats. Les premiers arômes sont ceux de fruits rouges frais comme la fraise ou la cerise rattrapés ensuite par des notes plus épicées. L'attaque en bouche est ample et les tanins sont soyeux. Canaille devient le complice de vos repas en s'associant à merveille aux buffets de charcuteries, viandes et fromages.