DOMAINE DU CLOS ROUSSELY

Domaine du Clos Roussely : Vins Bio, Naturels et Joyeux au Cœur de la Vallée du Cher

Au cœur du Loir-et-Cher, à Angé, entre le Château de Chenonceau et le Zoo de Beauval, le Domaine du Clos Roussely cultive l’art du vin dans le respect du vivant. Fondé par Vincent Roussely, jeune vigneron revenu d’un tour du monde viticole, le domaine est né d’un rêve d’enfant : redonner vie aux terres familiales, avec passion, liberté et engagement.

Une Histoire de Famille et de Terroir

Reprenant 8 hectares cultivés autrefois par son grand-père Marcel, Vincent a développé le domaine autour d’une ferme ancienne et de 15 hectares conduits en agriculture biologique. Aujourd’hui, 9 hectares sont certifiés en bio et en biodynamie, et le travail se fait à la main, dans le plus grand respect des cycles naturels. Chaque vendange est pensée pour révéler l’expression authentique des raisins et du sol, donnant naissance à des vins sincères, vivants et pleins d’âme.

Des Vins Singuliers pour Tous les Instants

Le Clos Roussely, ce n’est pas qu’un vignoble : c’est une collection de cuvées originales aux personnalités affirmées. Parmi elles :

• Libertine, issue de vendanges tardives, dévoile une bouche riche et suave pour accompagner les douceurs ou les moments suspendus.
• Pétillante, fine et persistante, charme par sa vivacité délicate.
• Favorite Blanc, un vin blanc effervescent de Touraine Brut, incarne fraîcheur et élégance.
• Favorite Rosé, joyeux et fruité, accompagne les apéritifs gourmands avec légèreté.
• Rêve de Gosse, comme son nom l’indique, est un vin de garde issu de trois cépages, ample et structuré.

Rouge, Blanc, Rosé… Des Cuvées Pleines de Vie

Les amateurs de vins naturels et d’expressions franches seront conquis par :

• Irréductible Blanc, un vin nature aux arômes fruités et rafraîchissants.
• Irréductible Rouge, tout aussi naturel, est souple et croquant.
• Temps Danse, un rosé élégant, né de deux cépages, invite à la convivialité.
• Canaille, rouge aux notes de petits fruits rouges, séduit par ses tanins délicats.

Touraine et Chenonceaux à l’Honneur

Le domaine produit également des cuvées en AOC Touraine Chenonceaux, issues de parcelles sélectionnées :

• Le Clos, 100 % Sauvignon Blanc, délivre une belle fraîcheur fruitée.
• Touraine Chenonceaux Blanc, souple et rond, séduit par sa richesse aromatique.
• Touraine Chenonceaux Rouge, plus intense, se distingue par son équilibre et sa gourmandise.

Une Cave Vivante, Un Domaine Accueillant

Creusées dans le tuffeau, juste sous les vignes, nos caves naturelles offrent des conditions idéales pour l’élevage lent et soigné de nos vins. C’est là que chaque cuvée trouve son identité. Mais le Clos Roussely, c’est aussi un lieu vivant et joyeux, ouvert aux rencontres, aux projets collectifs, aux curieux et aux épicuriens.

Venez Vivre l’Expérience Clos Roussely

Rencontrez Vincent Roussely et son équipe, dégustez les vins sur place, et plongez dans une aventure viticole singulière, entre tradition et liberté créative. Ici, le plaisir du vin se partage, se savoure, et s’imagine autrement… fois quinze !