- Visuel : Jaune lumineux.
- Olfactif : Notes fines minérales et florales, vivacité des arômes d’agrumes.
- Gustatif : Densité, fraîcheur et gras s’harmonisent.
Terres de Vins: "un Picpoul exceptionnel dans sa profondeur et sa densité. Vif, propre et digeste, avec son panier d'agrumes en citron, cédrat, fleur de bigaradier et feuilles froissées de verveine fraîche. Il offre en bouche une matière construite sans lourdeur, un toucher de bouche accrocheur qui apporte à sa complexité, toute en élégance". 16/20.
Guide Hachette (1 étoile): éclat et tonicité au menu de ce picpoul dont on aime les aromes de fleurs blances, de fruits blancs et de pomme verte, puis la bouche élégante, étirée, qui laisse en finale un long sillage de fraicheur. Un très bon standard de l'appelation à ouvrir dès l'apéritif.
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