Trois étoiles Médaille d'or
CARTE NOIRE DOMAINE DE BARROUBIO

CARTE NOIRE

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DOMAINE DE BARROUBIO
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2018 - 75 cl

AOC Muscat de Saint-Jean-de-Minervois

Vins Languedoc-Roussillon

Terroir : Sol calcaire, exposition plein sud, altitude 300 m.

Cépages : Muscat Petit Grain.

Vinification : Fermentation en basse température avec arrêt de fermentation par mutage à l'alcool.

Dégustation : Robe jaune pâle avec des reflets vifs, arômes de fleurs sèches poirées et d'agrumes confits, bouche ample et grasse avec une grande persistance.

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la suggestion du vigneron

Suggestions culinaires : Convient sur les apéritifs, le fromage à pâte persillée, le foie gras et les desserts.

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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Terra Vitis

millésime

millésime

2018

degré d'alcool

degré d'alcool

15%

Appellation

Appellation

AOC Muscat de Saint-Jean-de-Minervois

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Muscat
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 1 et 3 ans

DOMAINE DE BARROUBIO

34360 Saint-Jean-de-Minervois - Vins Languedoc-Roussillon

Offrant des vins d’exception ainsi qu’un paysage à couper le souffle, le Domaine de Barroubio est niché à 300m d’altitude, à la lisière du Parc Régional du Haut Languedoc. La propriété s’étend sur 60 hectares, dont 27 sont dédiés à la vigne. Le muscat petit grain, avec 17 hectares, y occupe d’ailleurs une place de choix pour élaborer les vins blancs. Si l’occupation humaine du site remonte à la préhistoire, comme en témoignent les haches et silex découverts, la famille Miquel, elle, prend soin du domaine depuis la fin du XVème siècle. Au fil des années, un savoir-faire ancestral s’est transmis de générations en générations. C’est ainsi qu’aujourd’hui, ils mêlent tradition et modernité avec respect de l’environnement, pour élaborer des vins reconnus année après année comme des cuvées de qualités. Régulièrement récompensés par de grands guides et concours professionnels, leurs vins sont aussi à retrouver sur les cartes de grands restaurants !
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Anne-Paule R. publié le 13/05/2018 suite à une commande du 13/05/2018

4/5

très bonne référence

Commentaire de Avenue des Vins le 14/05/2018
Un grand merci pour votre retour. Votre avis est précieux pour nos vignerons partenaires ainsi que pour Avenue des Vins!

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Jacques R. publié le 22/12/2017 suite à une commande du 22/12/2017

5/5

A l'image de ce que nous attendions

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Florence A. publié le 14/12/2017 suite à une commande du 14/12/2017

5/5

je connais le produit, d'où cette commande, conforme à mes attentes

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