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la suggestion du vigneron
Parfaite à l’apéritif, avec des coquillages, elle conviendra également très bien en
accompagnement de poissons et de viandes grillées, de charcuterie corses et de
fruits de mer.
Couleur
Blanc
culture
Conventionnelle
millésime
2019
degré d'alcool
12.50%
Appellation
AOC Côtes de Provence
Contenance
75 cl
cépage(s)
- Ugni Blanc
- Rolle
dégustation
7-9°
Conservation
Entre 1 et 3 ans
Maison Austruy - Commanderie de Peyrassol
83340 Flassans-sur-Issole - Vins Provence
La Commanderie de Peyrassol est nichée sur les contreforts du massif des Maures, à 330m d'altitude sur des sols issus directement de l'altération de la roche mère. Peyrassol compte plus 80 hectares de vignes sur les 850 possédédés. Le Domaine élabore de grands vins qui doivent leur harmonie et leur délicatesse à un terroir d'exception, associé à des cépages soigneusement choisis, parmi lesquels nous retrouvons le Cinsault, le Grenache, le Syrah, le Cabernet-Sauvignon ou encore le Tibouren.