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la suggestion du vigneron
Couleur
Blanc
culture
Bio
millésime
2016
degré d'alcool
13.50%
Appellation
AOC Bergerac sec
Contenance
75 cl
cépage(s)
- Sauvignon
dégustation
10-12°
Conservation
Entre 3 ans et 5 ans
24240 Monbazillac - Vins Sud-Ouest
C'est au coeur du terroir de terroir de Monbazillac, sur une colline surplombant les rives de la Dordogne et la cité historique de Bergerac que sont produits depuis des décennies les vins du Château Grande Maison, des vins biologiques d'exception. Parmi les 14 hectares de vignes que compte le domaine, 10 sont cultivées en vignes blanches (sémillon 60%, sauvignon 25%, muscadelle 15%) et 4 en vignes rouges (merlot 90%, 10% cabernet franc). Les vendanges sont faites manuellement avec plusieurs tris successifs pour les Monbazillac. L'élevage des vins est effectué en partie en cuve inox et principalement en barriques neuves.