élevage et fermentation avec bâtonnages 100 % en barriques neuves pendant 11 mois. Rendement 30 hectolitres/ha Dégustation : vin de couleur jaune au nez intense de fruits (abricot, pèche) avec une bouche longue où acidité et richesse s'appuient sur la minéralité sous-jacente.15/20 Bettane et Desseauve 2015