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Grés 2012
- Clos Sorian
- Languedoc Roussillon
- AOC Coteaux du Languedoc
- 2012
- 75 cl
- Rouge
Robe grenat profonde avec des reflets bigarreau, limpide et brillante ; bonne concentration avec des...
Robe grenat profonde avec des reflets bigarreau, limpide et brillante ; bonne concentration avec des larmes nombreuses et fines. Le nez est complexe et élégant, il développe des notes d’élevage (moka, café au lait, chocolat noir, arômes grillés et de torréfaction), des notes de fruits à noyau, de crème de fruits, de réglisse ainsi que des notes balsamiques (garrigue, thym, sauge, laurier et genévrier). C’est un nez évolutif à la fois typé et personnalisé. Très jolie bouche avec une attaque ample, pleine, franche qui restitue de jolis parfums gourmands et croquants de fruit juteux. À l’évolution, on a plus de puissance ; la matière est fine et charnue, elle contient parfaitement la charpente de ce vin. On retrouve ce caractère méridional et des pointes minérales et graphites.
Belle signature avec un élevage parfaitement maîtrisé et de la fraîcheur qui permettra à cette cuvée d’aller loin. Longue finale aux accents méridionaux et boisés là aussi très sympathique.
32,80 €
32.8
- Cépage Syrah, Grenache
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée
- Mets et vins Fromage, Gibier, Viande rouge
- Degré alcool Entre 13,5 et 16%
- Millésime 2012
- Conservation Entre 3 et 5 ans
- Style de vins Fruité, Tannique, Puissant, Epicé
- Appellation AOC Coteaux du Languedoc

Le domaine
Clos Sorian
Clos Sorian à Saussan : Languedoc et Grès de Montpellier, syrah et grenache sur vieilles vignes...
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