Clos Sorian

Clos Sorian

Domaine a taille humaine a Saussan, entre Montpellier et l'etang de Thau. Une dizaine d'hectares, des vignes de 30 a 40 ans, porte par Florent Granier (ancien du Chateau Labegorce a Margaux). Des vins sinceres et precis, du quotidien gourmand aux vins de garde et cuvees nature sans sulfites.

Entre Montpellier et l'etang de Thau, sur la commune de Saussan et aux portes des Collines de la Moure, le Clos Sorian incarne une nouvelle generation de domaines du Languedoc : a taille humaine, exigeant, creatif et profondement ancre dans son territoire. La vigne s'exprime ici sans artifice, portee par une vision claire : produire des vins sinceres, vivants et accessibles.

Le Petit Grain

Cuvée du quotidien - fraîche et gourmande

Une cuvee accessible et lumineuse, sur le fruit et la fraicheur : le plaisir immediat, parfait a partager entre amis, dans l'esprit convivial du domaine.

Cuvée Sò

Cuvée signature - Clos Sorian

La cuvee signature du domaine (So, pour Sorian) : precise, sincere et expressive, une belle porte d'entree dans le style de Florent Granier.

Galéja

Cuvée conviviale - Languedoc

Un vin gourmand et joyeux, fidele a son nom occitan : sur le fruit, la souplesse et la fraicheur, pense pour le plaisir du partage.

Tèrra Amorosa

AOP Languedoc - cuvée de caractère

Une cuvee de caractere en AOP Languedoc, ou le terroir s'exprime avec justesse et personnalite : le Sud sans exces, avec finesse.

Le Clos

Rouge de garde - Coteaux du Languedoc / Grès de Montpellier

La cuvee de garde du domaine, elevee longuement en futs de chene francais puis affinee plusieurs annees en bouteille : profonde, structuree, harmonieuse a l'ouverture comme au vieillissement.

Grés

Rouge - AOP Grès de Montpellier

L'expression de l'appellation Gres de Montpellier : un rouge solaire et structure, sur les galets roules et les argilo-calcaires, taille pour la garde.

Le Clos Nature

Bio & nature - sans sulfites ajoutés

Une cuvee biologique et nature, vinifiee sans sulfites ajoutes : libre, vivante et pure, elle revele le raisin et le terroir sans artifice.

Vins du Languedoc, du quotidien à la garde, en direct du domaine

Une signature humaine, moderne et engagée

Le Clos Sorian revendique une viticulture respectueuse, attentive aux equilibres naturels et a la vie des sols. Ici, chaque cuvee raconte une histoire, une emotion, un moment. Rien n'est fige, tout est en mouvement, a l'image de la devise du domaine : le meilleur est toujours a venir.

Quels vins du Clos Sorian choisir pour découvrir le Languedoc ?

Pour decouvrir les appellations du Languedoc a travers le Clos Sorian, les cuvees les plus accessibles et gourmandes (Le Petit Grain, Galeja, Cuvee So) constituent une excellente porte d'entree, tandis que les vins eleves plus longuement en fut (Le Clos, Gres) seduiront les amateurs a la recherche de profondeur et de potentiel de garde. Pour les curieux, la cuvee bio et nature Le Clos Nature, sans sulfites ajoutes, offre une expression pure du raisin.

Ou se situe le Clos Sorian ?

Sur la commune de Saussan, entre Montpellier et l'etang de Thau, aux portes des Collines de la Moure, dans l'Herault. Un vignoble a taille humaine d'une dizaine d'hectares, entre influences mediterraneennes et fraicheur des reliefs environnants.

Qui est le vigneron du Clos Sorian ?

Florent Granier, un vigneron a la fois rigoureux et inspire. Apres plus de quinze annees d'experience au prestigieux Chateau Labegorce a Margaux, il choisit de revenir dans le Sud pour ecrire sa propre histoire et reveler le potentiel des terroirs languedociens.

Quelles appellations produit le Clos Sorian ?

Le domaine elabore des vins issus de plusieurs appellations emblematiques du Languedoc : AOP Languedoc, AOP Gres de Montpellier, IGP Collines de la Moure et IGP Pays d'Oc. Une vraie liberte de creation, entre appellations reconnues et cuvees plus originales.

Quels cépages sont cultivés au Clos Sorian ?

Principalement Syrah, Grenache et Merlot, ainsi que des cepages plus originaux selon les cuvees. Les vignes, agees de 30 a 40 ans, sont cultivees dans le respect du raisin et de la nature, avec des rendements volontairement limites.

Les vins du Clos Sorian sont-ils bio ?

Le domaine revendique une viticulture respectueuse, attentive aux equilibres naturels et a la vie des sols. Certaines cuvees sont biologiques et nature, vinifiees sans sulfites ajoutes, comme Le Clos Nature ; d'autres explorent des styles plus classiques ou de garde.

Quelles sont les cuvées du Clos Sorian ?

Une gamme lisible et variee : des vins du quotidien frais et gourmands (Le Petit Grain, Galeja, Cuvee So), une cuvee de caractere (Terra Amorosa), des vins bio et nature sans sulfites ajoutes (Le Clos Nature) et des vins de garde eleves en fut (Le Clos, Gres).

Qu'est-ce que les vins de garde du Clos Sorian ?

Des cuvees comme Le Clos et Gres, elevees longuement en futs de chene francais puis affinees plusieurs annees en bouteille. Cette approche, encore rare dans le Languedoc, permet de proposer des vins deja harmonieux a l'ouverture mais capables d'evoluer avec elegance au fil du temps.

Qu'est-ce que la cuvée Le Clos Nature ?

Une cuvee biologique et nature, vinifiee sans sulfites ajoutes : libre, vivante et pure, elle revele une expression sincere du raisin et du terroir, sans artifice.

Quel est le terroir du Clos Sorian ?

Un terroir multiple, entre mer et garrigue : des sols varies (argilo-calcaires, terrasses sablonneuses et galets roules) offrant une grande diversite d'expressions. Les vignes de 30 a 40 ans et les rendements limites donnent des vins precis, fideles a leur origine.

Avec quels plats accorder les vins du Clos Sorian ?

Les cuvees fraiches et gourmandes accompagnent l'aperitif, les grillades et la cuisine mediterraneenne ; les vins de garde (Le Clos, Gres), les viandes rouges, le gibier et les fromages affines ; les cuvees nature, une cuisine plus libre et gourmande.

Peut-on acheter les vins du Clos Sorian en direct ?

Oui : les cuvees sont disponibles ici, en direct du domaine, expediees avec soin en France et en Europe.

En direct du domaine, la sincérité du Languedoc

Clos Sorian - domaine a taille humaine a Saussan (Herault), entre Montpellier et l'etang de Thau, porte par Florent Granier : une dizaine d'hectares, vignes de 30 a 40 ans, plusieurs appellations du Languedoc.

Le Petit Grain, Cuvee So, Galeja, Terra Amorosa, Le Clos, Gres et Le Clos Nature (sans sulfites ajoutes)