DOMAINE CALMEL & JOSEPH

DOMAINE CALMEL & JOSEPH

Vins Languedoc-Roussillon

C'est en 1995 que l'histoire de la Maison Calmel & Joseph débute. Laurent Calmel, oenolgue et Jérôme Joseph se sont associés autour d'une envie commune: la production de vins de grandes qualités. Ensemble, ils s'unissent à de nombreux viticulteurs de la région pour pouvoir proposer une large gamme de vins. 

Le Domaine Calmel & Joseph, ancienne métairie languedocienne vous accueille dans 4 gîtes … pour un séjour en pleine nature. Au sein du Domaine, producteur de vins et d’olives, vous vivrez au rythme des labours à cheval et du travail de la vigne. Niché dans une vallée au cœur du Val de Dagne, contrefort des Hautes Corbières qui offre des vues imprenables sur la Montagne Noire ou l’Alaric. Des paysages grandioses à quelques minutes de la Cité de Carcassonne et du Canal du Midi classés au patrimoine mondial de l’Unesco. La faune et la flore s’expriment librement dans un environnement que nous respectons et préservons. Pour en profiter pleinement, adonnez-vous aux nombreuses activités telles que le vélo, la piscine, le sauna perché dans sa tour mais aussi des randonnées pédestres ou équestres … sinon laissez-vous bercer au rythme du Sud et le soir venu, à la lueur des lanternes, lorsque la température baisse, il est temps de déguster vins et produits méditerranéens sur les terrasses qui surplombent la campagne.

Nos vins

Robe vert pâle et limpide. Très expressif avec des arômes de fleurs blanches, de fruits type abricot ou pêche de vigne et des notes de fruits secs. La bouche est franche, nette, pleine et bien équilibrée. La finale est fraîche et fruitée avec des notes de mangue et d’agrumes. Le boisé est bien fondu, subtil. Une belle tension sur ce millésime : élégant. 

domaine calmel & joseph

2017 - 75 cl

IGP Pays d'OC

Vins Languedoc-Roussillon

10,00 €

Robe rouge rubis. Le premier nez est très fruité sur des notes de petits fruits rouges type cerise et myrtille. La bouche est ronde et dense en attaque, très bien équilibrée, avec une belle fraicheur en finale. En bouche les notes de fruits rouges dominent, pointe de cassis et épices se mêlent dans une belle harmonie. La tension maintient les arômes en...

domaine calmel & joseph

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2015 - 75 cl

IGP Pays d'OC

Vins Languedoc-Roussillon

10,00 €

Couleur rouge pourpre profond. Ce millésime est plus frais que 2013 avec des arômes de fruits rouges, cassis, mûres et épices. La bouche est bien équilibrée, ronde, fruitée. Des notes de truffes avec un côté pierre à fusil apparaissent en fin de bouche. Les tanins sont soyeux avec une finale gourmande sur des notes épicées type garrigue. Bel équilibre sur...

domaine calmel & joseph

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2017 - 75 cl

IGP Pays d'OC

Vins Languedoc-Roussillon

10,00 €

 La robe est rouge pourpre, le nez est puissant, épicé très aérien, avec des notes d’agrumes. La bouche est bien tendue, élégante, avec un grain subtil et soyeux. Un délicat mélange de maturité et de fraicheur amène à ce vin des notes de genévrier et de ciste. Ce vin est très prometteur par ses équilibres et mérite quelques années de vieillissement pour...

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2016 - 75 cl

AOC Corbières

Vins Languedoc-Roussillon

12,50 €

Couleur rouge pourpre. Le nez est fruité type fruits noirs et épicé avec des arômes de laurier, de poivre et de thym. La bouche est pleine, ronde, avec une longue finale. Le grain des tanins reste fin tout en étant charnu. Ce vin est très bien équilibré, très gourmand. Très agréable seul ou avec un bon repas. 

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2015 - 75 cl

AOC Côtes du Roussillon Villages

Vins Languedoc-Roussillon

12,50 €

Robe rouge rubis. Le nez est très intense, avec une touche de pointe de crayon en premier nez pour basculer ensuite sur des arômes de garrigue de menthe et de fenouil. En bouche l'attaque est franche, nette, les tanins sont bien présents. Les épices dominent le palais. Ce vin possède toujours une forte identité tout en finesse et élégance. 

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2016 - 75 cl

AOC Faugères

Vins Languedoc-Roussillon

12,50 €

Couleur rouge pourpre avec de beaux reflets profonds, Le nez est cerise à l’alcool en attaque puis s’ouvre sur des notes de sous-bois et chocolat noir. L’attaque en bouche est nette et franche avec une dominante de Syrah épicée et légèrement truffée. Les tanins sont puissants mais restent très soyeux. La fin de bouche est tendue avec des sensations très...

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2014 - 75 cl

AOC Minervois

Vins Languedoc-Roussillon

12,50 €

Robe rouge rubis avec des reflets brillants. 2014 est un joli millésime ensoleillé. Le nez est marqué par des arômes de garrigue, de figues, typique des très vieux Carignan de coteaux. La bouche est délicate et possède des équilibres très fins entre souplesse des tanins, justesse des acides et puissance des arômes. Beaucoup d'onctuosité et d'élégance pour...

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2017 - 75 cl

IGP Côtes du Brian

Vins Languedoc-Roussillon

12,50 €

Robe d’un rouge grenat profond aux reflets violine. Le nez intense avec des arômes de ciste, de bruyère, et des pointes pierre à fusil. La bouche est fraîche et élégante, les tanins sont enrobés et offrent des notes réglisses et anisées. C'est un vin rouge avec une belle puissance soutenue par une jolie minéralité. Surprenant! 

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2015 - 75 cl

AOC Côtes du Roussillon Villages

Vins Languedoc-Roussillon

17,00 €

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  • Chemin de la Madone
  • 11800 Montirat
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