DOMAINE DES VALLETTES

Domaine des Vallettes : Huit générations de passion sur les terroirs ligériens

Depuis huit générations, la famille Jamet cultive la vigne à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, perpétuant un savoir-faire ancestral sur les bords de Loire. Le Domaine des Vallettes, propriété familiale de 20 hectares, est aujourd’hui un acteur emblématique de l’appellation, produisant chaque année environ 180 000 bouteilles de vins authentiques et expressifs.

Un vignoble enraciné sur trois appellations de la Loire

Le domaine s’étend sur trois zones géographiques complémentaires :

Saint-Nicolas-de-Bourgueil (20 ha) : vignes implantées sur des terrasses alluviales composées de sables et de graviers, qui donnent naissance à des vins fruités, souples et gourmands.

Bourgueil (3 ha) : parcelles situées sur des coteaux argilo-calcaires exposés plein sud, apportant structure, profondeur et potentiel de garde aux cuvées.

Anjou (3 ha) : également sur des sols sableux et graveleux en bord de Loire, contribuant à des vins au profil léger et aromatique.

Le Cabernet Franc, cépage emblématique

L'ensemble du vignoble est planté en Cabernet Franc, cépage emblématique de la région, parfaitement adapté aux terroirs ligériens. Il exprime avec finesse les nuances des sols et du climat, offrant une belle diversité de profils selon l’origine des raisins.

Une production familiale engagée et fidèle au terroir

Guidé par une approche artisanale et respectueuse de l’environnement, le Domaine des Vallettes valorise l’identité de chaque parcelle pour créer des vins qui traduisent la richesse des sols et l’histoire familiale. Chaque bouteille est le fruit d’un travail minutieux, où tradition et modernité se rejoignent pour offrir le meilleur du Cabernet Franc ligérien.