Domaine de Cabasse

Domaine de Cabasse : une histoire de famille, une nouvelle ambition dans la Vallée du Rhône

Le Domaine de Cabasse, c’est avant tout une aventure familiale profondément enracinée dans la Vallée du Rhône méridionale. Une histoire de vignes, de terroirs et de choix assumés, où chaque cuvée raconte un lieu, un sol et une intention. Ici, on ne cherche pas à impressionner : on cherche à bien faire, durablement et sincèrement.

Un vignoble pluriel, reflet des grands terroirs rhodaniens

Aujourd’hui, le domaine cultive 37 hectares de vignes, répartis sur plusieurs appellations emblématiques, chacune apportant sa propre personnalité :

IGP Méditerranée : des vins accessibles, solaires et francs, pensés pour le plaisir immédiat

Côtes-du-Rhône Sablet : finesse, équilibre et fraîcheur

Côtes-du-Rhône Villages Séguret : profondeur, structure et élégance

Cru Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail : puissance maîtrisée et grande complexité

Châteauneuf-du-Pape – cuvée Saint-Ambroise : élevée en barriques, elle incarne l’ambition haut de gamme du domaine

Cette mosaïque de terroirs permet au Domaine de Cabasse de proposer une gamme cohérente mais jamais monotone, allant du vin de partage au vin de garde.

2022 : l’année du basculement

L’année 2022 marque un tournant décisif pour le domaine. Le vignoble passe de 15 à 37 hectares en production, faisant entrer le Domaine de Cabasse dans une nouvelle dimension.

Conséquence directe : une production portée à environ 180 000 bouteilles par an, sans jamais renoncer à l’exigence qualitative.

Cette croissance s’est construite de manière maîtrisée :

Création d’un IGP Méditerranée en entrée de gamme, au rapport qualité-prix particulièrement compétitif

Montée en puissance des cuvées de Séguret, avec le retour remarqué de Garnacho et Casa Bassa

Lancement d’une cuvée prestigieuse en Châteauneuf-du-Pape, élevée dans les chais des Crozes

Une évolution assumée, sans brûler les étapes.

Des moyens à la hauteur des ambitions

Grandir, oui. Mais proprement.
Le Domaine de Cabasse a accompagné cette expansion par des investissements concrets et structurants :

Agrandissement de la cave pour une vinification plus précise et maîtrisée

Renforcement de l’équipe commerciale, y compris à l’international, notamment aux États-Unis

Projets de rénovation des bâtiments et augmentation des capacités de stockage

Création prochaine d’un nouveau caveau de dégustation, pensé pour l’accueil et le partage

Refonte des étiquettes, plus lisibles, plus modernes et plus identitaires

Chaque décision va dans le même sens : clarifier le message, affirmer le style et valoriser le travail accompli.

Des vins sincères, lisibles et profondément rhodaniens

Du rosé frais et gourmand aux rouges structurés et expressifs, les vins du Domaine de Cabasse partagent un fil conducteur évident : le respect du terroir et la recherche de l’équilibre.

Ce sont des vins faits pour être bus, compris et aimés. Pas des vins conceptuels. Pas des vins maquillés. Des vins honnêtes, précis et de plus en plus affirmés, à l’image d’un domaine qui avance avec cohérence et ambition.

Comment les différents terroirs de Séguret, Gigondas et Méditerranée influencent-ils le style et la personnalité des vins du Domaine de Cabasse ?