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Château Paradis
Château Paradis, Coteaux d'Aix-en-Provence au Puy-Sainte-Réparade : rosés, blancs et rouges, HVE...
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Château Paradis, l'essence d'un terroir d'exception en Provence
Château Paradis
Domaine de 80 hectares dans la partie nord des Coteaux d'Aix-en-Provence, au Puy-Sainte-Réparade. Dirige par la famille Thieblin depuis 2011, certifie HVE, entre Sainte-Victoire et Luberon. Gammes Château Paradis, Terre des Anges, Archange et Paradis le Domaine (IGP Méditerranée), en blanc, rose et rouge.
Situe au coeur d'un paysage naturel preserve, le Château Paradis s'etend sur 80 hectares de vignes dans la partie nord de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, sur la commune du Puy-Sainte-Réparade. Ce domaine est reconnu pour sa richesse historique et la qualite remarquable de ses vins issus d'un terroir unique, entre la Sainte-Victoire et le Luberon.
Une histoire familiale et une vision durable
Depuis 2011, la famille Thieblin (Xavier et Odile Thieblin), originaire de Provence, est a la tete du domaine. En integrant cinquante hectares supplementaires, elle a mis en place une strategie ambitieuse visant a produire des vins authentiques, refletant parfaitement la personnalite de leur terroir. Leur approche privilegie la durabilite, avec un engagement fort pour une viticulture raisonnee.
Un terroir riche d'histoire
Les premieres vignes plantees sur les terres du Château Paradis remontent a environ 600 av. J.-C., avec l'arrivee des Phoceens a Marseille. Plus tard, les Romains ont developpe la Villa Regina et installe un pressoir a raisin sur le domaine, dont des vestiges sont encore visibles aujourd'hui. Le domaine a vu le jour officiellement en 1980 grace a Jacques Héon, passionne de vin, qui a introduit les cepages Sauvignon blanc et Grenache blanc. En 2003, il est repris par Philippe et Juliette Deschamps, qui renovent la bastide et construisent une cave pour transformer le domaine en propriete recoltante, marquant un tournant decisif.
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Un sol et un climat propices à des vins d'exception
Les vignes du Château Paradis poussent sur des sols argilo-calcaires, sableux et caillouteux, parfois peu profonds, avec une roche calcaire affleurante. L'influence du Mistral et la fraicheur alpine apportee par la Durance offrent un climat sec et ensoleille, parfait pour produire des vins roses et blancs frais, fruites et mineraux, ainsi que des rouges structures et elegants. L'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence s'etend sur plus de 4 100 hectares, de la Durance a la Mediterranee, avec pres de 2 900 heures d'ensoleillement par an.
Une expertise viticole au service du terroir
Le Château Paradis beneficie d'un encadrement expert mene par Jeremie Peckre, directeur du domaine, epaule par les oenologues reputes Michel Tardieu et Philippe Cambie. Le domaine pratique une agriculture raisonnee, limitant les traitements au strict necessaire ; cette demarche a permis d'obtenir en 2019 la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), attestant des efforts en faveur de la biodiversite et de la protection des sols. L'equipe vendange les raisins a pleine maturite pour reveler toute la richesse des cepages.
Nos gammes de vins représentatives du terroir
Quatre gammes qui racontent le terroir du Château Paradis, en blanc, rose et rouge, des Coteaux d'Aix-en-Provence a l'IGP Méditerranée. A decouvrir en direct du domaine.
Château Paradis
Blanc, rosé et rouge - AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
La gamme signature du domaine : des vins blancs, roses et rouges qui expriment l'elegance et la fraicheur des Coteaux d'Aix-en-Provence. Le rose, frais et fruite, cotoie un blanc mineral et des rouges puissants et elegants, faconnes par le terroir et le climat mediterraneen.
Terre des Anges
AOC Coteaux d'Aix-en-Provence, millésimes d'exception
Une production limitee aux millesimes d'exception, revelant le caractere unique des meilleures parcelles du domaine. Une cuvee de garde et de gastronomie, en rose, blanc et rouge, expression la plus aboutie du terroir de Château Paradis.
Archange
AOC Coteaux d'Aix-en-Provence, cuvée rare et numérotée
La cuvee rare et numerotee du domaine, symbole d'audace et de creativite, elaboree uniquement lors des annees d'exception. Une piece de collection, confidentielle, pour les amateurs a la recherche d'un grand vin de Provence.
Paradis le Domaine
IGP Méditerranée (Vermentino, Viognier, Syrah, sans sulfites)
La gamme innovante en IGP Méditerranée, qui met en valeur la diversite des cepages du domaine : Vermentino et Viognier en blanc, Syrah en rouge, un petit rose gourmand et une ligne de vins sans sulfites ajoutes. Des vins accessibles, fruites et solaires.
La Provence d'exception, en direct du domaine
Des vins de caractère dans le respect de l'environnement
Bien que le domaine soit principalement reconnu pour ses vins roses, il accorde egalement une grande attention a la production de vins rouges et blancs. Le terroir, combine au climat mediterraneen influence par le Mistral, offre une grande finesse et une belle concentration, notamment pour les rouges puissants et elegants.
L'essence du Château Paradis
Un terroir d'exception entre Sainte-Victoire et Luberon, riche de plus de deux mille ans d'histoire viticole, une famille engagee dans une viticulture raisonnee et certifiee HVE, et quatre gammes qui expriment l'elegance et la fraicheur de la Provence, du rose signature aux cuvees rares comme Terre des Anges et Archange.
Pourquoi choisir le Château Paradis ?
Un terroir d'exception en Provence. 80 hectares au nord des Coteaux d'Aix-en-Provence, entre Sainte-Victoire et Luberon.
Une viticulture raisonnee et certifiee. Certification HVE depuis 2019, vendanges a pleine maturite, respect de la vie du sol.
Une expertise reconnue. Direction Jeremie Peckre, oenologues Michel Tardieu et Philippe Cambie.
Quatre gammes a decouvrir. Château Paradis, Terre des Anges, Archange et Paradis le Domaine, en blanc, rose et rouge.
Questions fréquentes sur le Château Paradis
Quel type de vin du Château Paradis découvrir en premier : un rosé frais, un rouge structuré ou un blanc minéral ?
Le Château Paradis est principalement reconnu pour ses vins roses, frais et fruites, parfaits a l'aperitif et sur une cuisine mediterraneenne. Mais le domaine soigne aussi ses blancs, mineraux et vifs, et ses rouges, puissants et elegants, faconnes par le terroir argilo-calcaire et le climat mediterraneen influence par le Mistral. Le rose pour la fraicheur, le blanc pour la minate, le rouge pour la structure : trois entrees dans un meme terroir d'exception des Coteaux d'Aix-en-Provence.
Où se situe le Château Paradis ?
Au coeur d'un paysage naturel preserve, sur la commune du Puy-Sainte-Réparade (13610), dans la partie nord de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, entre la Sainte-Victoire et le Luberon. Le domaine s'etend sur 80 hectares de vignes, sur un terroir unique et riche d'histoire.
Qui dirige le Château Paradis ?
Depuis 2011, la famille Thieblin (Xavier et Odile Thieblin), originaire de Provence, est a la tete du domaine. La direction est assuree par Jeremie Peckre, epaule par les oenologues reputes Michel Tardieu et Philippe Cambie. Une equipe passionnee qui vendange les raisins a pleine maturite pour reveler toute la richesse des cepages.
Le Château Paradis est-il bio ?
Le domaine pratique une agriculture raisonnee, limitant les traitements au strict necessaire, et a obtenu en 2019 la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), attestant de ses efforts en faveur de la biodiversite et de la protection des sols. Il propose egalement une ligne de vins sans sulfites ajoutes (gamme Paradis le Domaine).
Quelle est l'histoire du Château Paradis ?
Les premieres vignes remontent a environ 600 av. J.-C., avec l'arrivee des Phoceens a Marseille ; les Romains y developpent ensuite la Villa Regina et un pressoir, dont des vestiges sont encore visibles. Le domaine nait officiellement en 1980 grace a Jacques Héon, qui introduit le Sauvignon blanc et le Grenache blanc. En 2003, Philippe et Juliette Deschamps renovent la bastide et construisent une cave (propriete recoltante), avant la reprise par la famille Thieblin en 2011.
Quelles sont les gammes de vins du Château Paradis ?
Quatre gammes representatives du terroir : Château Paradis (blancs, roses et rouges des Coteaux d'Aix-en-Provence), Terre des Anges (production limitee aux millesimes d'exception), Archange (cuvee rare et numerotee des annees d'exception) et Paradis le Domaine (vins en IGP Méditerranée, mettant en valeur la diversite des cepages).
Qu'est-ce que la cuvée Terre des Anges ?
Une cuvee en production limitee aux millesimes d'exception, revelant le caractere unique des meilleures parcelles du domaine. Declinee en rose, blanc et rouge, c'est l'une des expressions les plus abouties du terroir de Château Paradis, pensee pour la garde et la gastronomie.
Qu'est-ce que la cuvée Archange ?
La cuvee rare et numerotee du Château Paradis, symbole d'audace et de creativite, elaboree uniquement lors des annees d'exception. Une cuvee confidentielle et recherchee, veritable piece de collection au sein de la gamme du domaine.
Qu'est-ce que la gamme Paradis le Domaine ?
Une gamme innovante en IGP Méditerranée qui met en valeur la diversite des cepages du domaine : Vermentino et Viognier en blanc, Syrah en rouge, un petit rose gourmand et une ligne de vins sans sulfites ajoutes. Des vins solaires, fruites et accessibles, pour toutes les occasions.
Quel est le terroir et le climat du Château Paradis ?
Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires, sableux et caillouteux, parfois peu profonds, avec une roche calcaire affleurante. L'influence du Mistral et la fraicheur alpine apportee par la Durance offrent un climat sec et ensoleille (l'appellation beneficie d'environ 2 900 heures de soleil par an), parfait pour des roses et blancs frais et mineraux et des rouges structures et elegants.
Pourquoi le Château Paradis est-il reconnu pour ses rosés ?
Le terroir argilo-calcaire et caillouteux, combine au climat mediterraneen tempere par le Mistral et rafraichi par la Durance, apporte finesse, fraicheur et minate. Vendanges a pleine maturite et vinifications precises, accompagnees par les oenologues Michel Tardieu et Philippe Cambie, donnent des roses elegants et fruites, fideles a l'esprit des Coteaux d'Aix-en-Provence.
Peut-on acheter les vins du Château Paradis en direct ?
Oui : les cuvees sont disponibles ici, en direct du domaine, expediees avec soin en France et en Europe.
En direct du domaine, l'essence d'un terroir d'exception en Provence
Château Paradis : domaine de 80 hectares dans la partie nord des Coteaux d'Aix-en-Provence, au Puy-Sainte-Réparade (entre Sainte-Victoire et Luberon). Dirige par la famille Thieblin depuis 2011, certifie HVE (2019), viticulture raisonnee ; direction Jeremie Peckre, oenologues Michel Tardieu et Philippe Cambie. Terroir argilo-calcaire, climat mediterraneen tempere par le Mistral, plus de 2 000 ans d'histoire viticole.
Gammes Château Paradis, Terre des Anges, Archange (Coteaux d'Aix-en-Provence) et Paradis le Domaine (IGP Méditerranée) - blancs, roses et rouges