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Château Montana
Château Montana, Côtes du Roussillon Villages Les Aspres près de Perpignan : syrah, grenache et carignan en bio...
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Château Montana - agriculture biologique et tradition dans les Aspres
Château Montana
Domaine familial de 60 hectares dans les Aspres, au sud de Perpignan, en Côtes du Roussillon. Certifié HVE et en conversion bio, par la famille Jonquères d'Oriola.
Un domaine historique au cœur des Pyrénées-Orientales. Fondé à la fin du 19e siècle, le Château Montana est implanté sur les contreforts du Pic du Canigou, entre mer et montagne, dans le terroir des Aspres au sud de Perpignan.
Jean Jonquères d'Oriola, issu d'une famille d'agriculteurs présente dans la région depuis plus de cinq siècles, perpétue la passion familiale pour la vigne et le vin. Le domaine s'étend sur 60 hectares de vignoble, offrant des conditions idéales pour la culture des cépages locaux et internationaux.
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Terroir et cépages
Le sol argilo-calcaire des Aspres confère aux raisins finesse et puissance. Le domaine cultive une belle diversité de cépages :
Cépages traditionnels : Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre et Muscat.
Variétés complémentaires : Merlot, Cabernet Sauvignon, Marselan et Cinsault.
Cette diversité permet de créer des vins rouges, blancs et rosés au profil aromatique riche et équilibré.
Viticulture durable et conversion bio
Engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement, le Château Montana est certifié Haute Valeur Environnementale et applique des méthodes traditionnelles comme le travail mécanique du sol.
Depuis l'été 2023, le domaine est en conversion agriculture biologique, garantissant des rendements faibles favorisant la qualité et la biodiversité. Le millésime 2023 sera officiellement certifié Bio.
Vinification et élevage
Les vins sont entièrement vinifiés, élevés et mis en bouteille au domaine. La cave est équipée de cuves inox thermo-régulées et d'un chai à barriques pour un élevage précis. Chaque cuvée reflète le terroir des Aspres et le savoir-faire familial, du vin sec aux vins doux naturels.
Une famille et une passion
Jean Jonquères d'Oriola et sa famille mettent leur passion au service du vin depuis des générations. Le Château Montana allie tradition et modernité, offrant aux visiteurs une expérience unique à travers des visites, dégustations et événements. La propriété propose également des gîtes et une salle de réception pour tout type d'événements privés ou professionnels.
Nos vins et appellations
Le domaine produit différentes cuvées sur plusieurs appellations :
Côtes du Roussillon Villages Les Aspres l'expression la plus aboutie du terroir des Aspres.
Côtes du Roussillon des rouges, blancs et rosés du Roussillon.
Côtes Catalanes et IGP Côtes Catalanes des cuvées plus libres et gourmandes.
Vins doux naturels la tradition catalane des vins mutés.
Les vins du Château Montana sont régulièrement récompensés par des guides prestigieux tels que Hachette, Gilbert et Gaillard ou Robert Parker.
Les cuvées du Château Montana
Parmi les cuvées du domaine, disponibles au fil des millésimes :
L'Astre Rouge
AOC Côtes du Roussillon
Un rouge du domaine, sur le terroir des Aspres.
L'Astre Blanc
AOC Côtes du Roussillon
Un blanc du domaine, frais et aromatique.
L'Astre Noir
AOC Côtes du Roussillon
Une cuvée rouge de caractère du domaine.
L'Autre Blanc
IGP Côtes Catalanes
Un blanc libre et gourmand, en IGP Côtes Catalanes.
Rosé Montana
IGP Côtes Catalanes
Le rosé du domaine, à savourer bien frais.
La Fontaine des Demoiselles
IGP Côtes Catalanes
Une cuvée du domaine en IGP Côtes Catalanes.
Rivesaltes Tuilé Hors d'Âge
Vin doux naturel
Un vin doux naturel de tradition catalane, longuement élevé.
Côtes du Roussillon et Côtes Catalanes, en direct du vigneron
Engagement et authenticité
Chaque bouteille du Château Montana reflète une histoire familiale, un terroir unique et un engagement durable. En associant tradition, modernité et agriculture biologique, le domaine propose des vins qui séduisent les amateurs à la recherche de qualité et d'authenticité.
Comment choisir les meilleurs vins biologiques des Côtes du Roussillon pour découvrir la richesse aromatique des cépages traditionnels comme la Syrah et le Grenache ?
Pourquoi choisir les vins du Château Montana
Un domaine historique des Aspres. Fondé fin 19e, entre mer et Canigou, au sud de Perpignan.
Une viticulture durable. Certifié HVE et en conversion bio depuis 2023.
Une grande diversité de vins. Rouges, blancs, rosés et vins doux naturels, sur plusieurs appellations.
Des vins primés. Récompensés par Hachette, Gilbert et Gaillard et Robert Parker.
En direct du vigneron. Du Roussillon à votre table, vos vins voyagent au plus court, livrés avec soin en France et en Europe.
Vos questions sur le Château Montana
Où se situe le Château Montana ?
Le domaine est implanté sur les contreforts du Pic du Canigou, entre mer et montagne, dans le terroir des Aspres au sud de Perpignan (Pyrénées-Orientales). Il s'étend sur 60 hectares de vignoble.
Quelle est l'histoire du domaine ?
Fondé à la fin du 19e siècle, le Château Montana est porté par Jean Jonquères d'Oriola, issu d'une famille d'agriculteurs présente dans la région depuis plus de cinq siècles.
Le Château Montana est-il bio ?
Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) et, depuis l'été 2023, en conversion vers l'agriculture biologique. Le millésime 2023 sera officiellement certifié Bio.
Quels sont les cépages traditionnels du domaine ?
La Syrah, le Grenache, le Carignan, le Mourvèdre et le Muscat.
Quelles variétés complémentaires cultive le domaine ?
Le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Marselan et le Cinsault, sur des sols argilo-calcaires qui apportent finesse et puissance.
Quelles appellations produit le Château Montana ?
Côtes du Roussillon Villages Les Aspres, Côtes du Roussillon, Côtes Catalanes, IGP Côtes Catalanes et des vins doux naturels.
Quelles sont les cuvées du domaine ?
En AOC Côtes du Roussillon : L'Astre Rouge, L'Astre Blanc et L'Astre Noir. En IGP Côtes Catalanes : L'Autre Blanc, le Rosé Montana et La Fontaine des Demoiselles. Sans oublier un Rivesaltes Tuilé Hors d'Âge en vin doux naturel.
Comment sont vinifiés les vins du domaine ?
Les vins sont entièrement vinifiés, élevés et mis en bouteille au domaine. La cave est équipée de cuves inox thermo-régulées et d'un chai à barriques pour un élevage précis, du vin sec aux vins doux naturels.
Les vins du Château Montana sont-ils primés ?
Oui : les vins sont régulièrement récompensés par des guides prestigieux tels que Hachette, Gilbert et Gaillard ou Robert Parker.
Peut-on visiter le Château Montana ?
Oui : le domaine propose des visites, des dégustations et des événements, ainsi que des gîtes et une salle de réception pour tout type d'événement privé ou professionnel.
Qu'est-ce qu'un vin doux naturel ?
Un vin dont la fermentation est arrêtée par l'ajout d'alcool (mutage), ce qui préserve le sucre du raisin. Le Château Montana en produit dans la tradition catalane, comme le Rivesaltes Tuilé.
Où acheter les vins du Château Montana en direct ?
Vous retrouvez ici les cuvées disponibles, en direct du vigneron, expédiées avec soin en France et en Europe. La sélection évolue au fil des millésimes.
En direct du domaine, dans les Aspres en Roussillon
Château Montana - Domaine familial de 60 ha dans les Aspres, au sud de Perpignan, en Côtes du Roussillon. HVE et conversion bio.
L'Astre, L'Autre Blanc, Rosé Montana, La Fontaine des Demoiselles et vins doux naturels