Saint-Valentin : 2 jolis vins rouges pour célébrer la fête des amoureux

Et si vous lui offriez une belle bouteille de vin rouge pour la Saint-Valentin ? Voici 5 vins idéals pour un dîner en amoureux.

1) « Saint-Amour Vieilles Vignes »

Domaine des Chers, AOC Saint-Amour

Impossible de vous proposer une sélection de vins rouges Saint-Valentin sans opter pour un Saint-Amour. Cette appellation réputée du vignoble du Beaujolais (qui a même donné son nom à un film de Benoît Délépine et de Gustav Kerven) est connue pour des vins tendres, fruités et floraux, à l’instar de cette cuvée du Domaine des Chers, un vin gourmand aux arômes de fruits rouges et aux notes légères de cannelle. Sa bouche ample et gouleyante le rend parfait pour l’apéritif. De quoi démarrer la fête des amoureux en beauté !

2) « Terra Nostra »

Domaine Chiroulet, IGP Côtes de Gascogne

On termine en apothéose avec un vin au prix nettement plus élevé que les vins précédents mais qui vaut assurément le détour : la cuvée « Terra Nostra », du Domaine Chiroulet. Millésimé 2009, une année exceptionnelle pour le vignoble du Sud-Ouest, ce vin rouge typé et racé conjugue la puissance et l’élégance. Ses arômes de fruits noirs et ses notes épicées le rendent idéal pour accompagner des gibiers comme un filet de cerf ou un civet de biche. L’occasion de mettre les petits plats dans les grands pour votre dîner de Saint-Valentin…

FAQ - Vin et Saint-Valentin

Quel vin rouge offrir pour la Saint-Valentin ?

Misez sur un rouge tendre et fruité comme un Saint-Amour du Beaujolais, gourmand et gouleyant, parfait à l'apéritif. Pour la suite du repas, une cuvée plus racée du Sud-Ouest, comme un Côtes de Gascogne, accompagne un plat plus riche.

Pourquoi le Saint-Amour est-il un vin parfait pour les amoureux ?

Cette appellation du Beaujolais porte bien son nom. Le Saint-Amour donne des vins tendres, fruités et floraux, aux arômes de fruits rouges et de légères notes de cannelle. Sa bouche ample et gouleyante en fait un rouge romantique, facile à partager à deux.

Quel vin rouge servir avec un dîner de Saint-Valentin plus riche ?

Pour un plat de caractère comme un gibier, un filet de cerf ou un civet de biche, choisissez un rouge puissant et élégant. La cuvée Terra Nostra du Domaine Chiroulet, un Côtes de Gascogne aux arômes de fruits noirs et aux notes épicées, tient tête à ces plats.

Quel accord mets-vin pour un dîner romantique ?

Servez un rouge tendre et fruité à l'apéritif, puis un rouge plus structuré sur le plat principal. Les fruits rouges d'un Saint-Amour ouvrent le repas en douceur, tandis que les fruits noirs et les épices d'un Côtes de Gascogne accompagnent viandes et gibiers.

Faut-il offrir un vin cher pour la Saint-Valentin ?

Pas nécessairement. Un Saint-Amour gourmand fait déjà une belle impression, tandis qu'une cuvée plus rare, comme un Côtes de Gascogne d'un beau millésime, marque l'occasion. En achetant en direct vigneron, au prix propriété, vous offrez une jolie bouteille sans intermédiaire.