Château de Malherbes, la passion du vin

Ce domaine ancestral perpétue aujourd’hui les traditions et savoir-faire des générations précédentes. La nouvelle équipe a pour ambition d’exploiter et de dévoiler le plein potentiel de ce terroir bordelais exceptionnel afin de partager son amour du vin.

Disponible en direct du domaine sur Avenue des Vins.

Qui fait vivre le Château de Malherbes aujourd'hui ?

La passion du vin

La passion du vin est le moteur du Château de Malherbes. Julia, Alexandre, Christophe, et Anthony ont découvert l’amour des vignes dès leur jeunesse et leurs études en œnologie leur ont permis de développer leurs connaissances. Aujourd’hui, ils mettent toute leur énergie et leur savoir-faire au service du terroir de Malherbes.

Chaque jour, les équipes travaillent à produire les meilleurs raisins et vinifient des cuvées d’exception. À partir de ce qu’offre la nature, le Château de Malherbes crée un produit unique qui procurera une émotion inoubliable lors de sa dégustation à table.

Où se situe le domaine et sur quel terroir travaille-t-il ?

L’excellence bordelaise

Situé sur la Rive droite du vignoble bordelais, le Château de Malherbes propose des vins en appellation Cadillac-Côtes de Bordeaux. Les vignes sont idéalement exposées et plantées en coteaux où elles offrent de vins d’exceptions à l’image de ce terroir. Dans cet écrin de nature aux portes de Bordeaux, le Château de Malherbes travaille entre tradition et modernité.

Fin 2021, un nouveau chai gravitaire a été inauguré afin de proposer des vins toujours plus qualitatifs. Le domaine offre également aux visiteurs du monde entier des découvertes inoubliables autour du vin. Le Château de Malherbes offre un cadre grandiose et une énergie unique pour découvrir la richesse du terroir bordelais.

Quels vins et quels cépages compose la gamme du domaine ?

Des vins entre modernité et tradition

Le Château de Malherbes propose des vins authentiques qui mettent à l’honneur leur région. Fières de leur héritage, les équipes offrent des vins travaillés dans la pure tradition bordelaise avec des saveurs intenses. La vinification moderne offre un résultat de grande qualité qui a séduit le meilleur sommelier du monde qui a précisé que c’était « des vins qui surclassent leurs pairs de l’AOC Cadillac Côtes de Bordeaux ».

Les vins rouges et vins blancs en appellation AOC Cadillac Côtes de Bordeaux sont majoritairement issus des cépages traditionnels de la région. Le merlot, le cabernet franc et le cabernet sauvignon sont mis à l’honneur dans les cuvées rouges, tandis que le sauvignon et le sémillon sont présents dans les vins blancs du domaine.

Le vin blanc Château de Malherbes 2015 est particulièrement apprécié pour son élégance, son équilibre et sa touche d’exotisme. Le Malherbes Grand vin, offre un vin rouge de caractère, entre élégance et puissance, parfait pour les grandes occasions.

Découvrez les cuvées du Château de Malherbes en direct du domaine, au prix propriété, en circuit court sur Avenue des Vins.

Questions fréquentes sur le Château de Malherbes

Où se trouve le Château de Malherbes ?

Le domaine occupe des coteaux de la rive droite bordelaise, à faible distance de Bordeaux. Cette implantation en pente favorise une bonne exposition des parcelles et marque le profil des vins.

Sous quelle appellation sont produits les vins du Château de Malherbes ?

Ils relèvent de l'AOC Cadillac-Côtes de Bordeaux. Cette appellation de la rive droite regroupe des rouges d'assemblage et des blancs secs, dans un secteur qui reste abordable face aux crus les plus connus du Bordelais.

Quels cépages entrent dans les vins du domaine ?

Les rouges assemblent surtout merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. Les blancs reposent sur le sauvignon et le sémillon, deux variétés classiques du Bordelais qui apportent fraîcheur et longueur en bouche.

Quelles cuvées connaître au Château de Malherbes ?

Le Malherbes Grand vin est un rouge de garde qui tient ensemble puissance et retenue. En blanc, le millésime 2015 se remarque par son équilibre et une pointe d'exotisme, plutôt à réserver sur des poissons ou à l'apéritif.

Qu'est-ce qu'un chai gravitaire, inauguré ici fin 2021 ?

Dans un chai gravitaire, le raisin et le vin circulent par simple gravité au lieu d'être pompés. Le domaine s'est doté de cet outil à la fin de l'année 2021 pour préserver la finesse des jus et gagner en précision.