Château Champion

Depuis le 18ème siècle, la famille Bourrigaud a su préserver et enrichir un patrimoine viticole d’exception. Situé au cœur du prestigieux vignoble de Saint-Émilion, Pascal Bourrigaud, huitième du nom, perpétue aujourd’hui avec son épouse Véronique, la tradition familiale en gérant les illustres : Château Champion, Château Vieux Grand Faurie et Château Haute-Terrasse. Cette transmission familiale, profondément ancrée dans les vignobles de la famille Bourrigaud, ne compte pas s’arrêter là ! En effet, l’une des ambitions du domaine est de faire perdurer l’histoire du domaine à travers la 9ème génération, avec Guillaume et Auriane, les enfants de Pascal et Véronique.

Disponible en direct du domaine sur Avenue des Vins.

Quelle est l'histoire de la famille Bourrigaud ?

Huit générations de passion

Ces trois domaines, dont les origines se perdent dans les méandres du temps, étaient déjà présents sur les cartes datant de la fin du 18ème siècle, attestant ainsi de leur riche histoire. C’est pourquoi les vins qui en sont issus sont l’expression de siècles de savoir-faire et d’une connexion intime entre la famille Bourrigaud et la terre qu’elle cultive avec passion et dévotion.

Qu'est-ce qui distingue les trois domaines et leurs vins ?

Des domaines uniques et des vins variés

Chacun des trois domaines a sa propre identité et révèle les secrets de son terroir à travers ses vins.

Le Château Champion, s’étale sur près de 7 hectares au sein de la très réputée appellation AOC Saint-Émilion Grand Cru. Ses sols argilo-calcaires accueillent une grande majorité de Merlot, complétés par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Ses vins d’exceptions dévoilent des arômes complexes de fruits noirs et d’épices, portés par une bouche charnue et équilibrée.

Le Château Vieux Grand Faurie, d’une superficie de 5 hectares également produits en AOC Saint-Émilion Grand Cru, offre un terroir unique composé de sables anciens, de graves et d’une trace de crasse de fer. Les vins issus de ce domaine sont marqués par leur douceur et leur gourmandise.

Quant au Château Haute-Terrasse, situé dans l’appellation voisine de Castillon-Côtes de Bordeaux, se distingue par ses vins rouges souples et fruités. Cultivés sur des coteaux argilo-calcaires, ils évoquent les arômes des petits fruits rouges enrobés par des tanins soyeux, qui en font des vins accessibles dans leur jeunesse.

Comment le domaine s'engage-t-il pour l'avenir ?

Un engagement pour les générations futures

L’agriculture biologique est au cœur de la philosophie des Bourrigaud. Depuis 2018, le domaine a adopté une approche respectueuse de l’environnement, évitant l’utilisation de produits synthétiques au profit de méthodes plus traditionnelles. Cette démarche a été couronnée par une certification ECOCERT dès le millésime 2021. Mais au-delà de la vinification, ce qui anime Pascal et Véronique Bourrigaud chaque jour, c’est la transmission. En effet, le couple souhaite avant tout transmettre un savoir-faire, une passion et un domaine florissant à leurs descendants.

Au Château Champion, chaque vendange, chaque fermentation est un moment fort, empli d’émotions. Pour Pascal Bourrigaud, chargé de la vinification aux domaines, la fin de chaque fermentation alcoolique est comparée à une naissance, rappelant la magie de la création d’un vin. Le Château Champion, tout comme les autres domaines de la famille, est bien plus qu’un simple vignoble. C’est aussi le témoignage d’une l’histoire riche, le reflet de l’amour d’une famille pour son terroir, et une promesse pour les générations futures.

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Questions fréquentes sur le Château Champion

Où se situe le vignoble du Château Champion ?

Le domaine s'étend sur près de sept hectares en appellation Saint-Émilion Grand Cru, sur des terres argilo-calcaires. La famille Bourrigaud le cultive dans le Bordelais depuis le XVIIIe siècle.

Quels cépages composent le Château Champion ?

Le Merlot occupe la plus grande part de l'encépagement, complété par le Cabernet Franc puis le Cabernet Sauvignon. Cet assemblage livre des rouges épicés, sur les fruits sombres, à la matière ample et souple.

Les vins de la famille Bourrigaud sont-ils bio ?

Oui. Le domaine est passé en agriculture biologique en 2018, puis certifié ECOCERT à partir de la récolte 2021. La famille a écarté les produits de synthèse au profit de méthodes traditionnelles.

Quels autres châteaux la famille Bourrigaud dirige-t-elle ?

Outre le Château Champion, Pascal et Véronique Bourrigaud conduisent le Château Vieux Grand Faurie, lui aussi en Saint-Émilion Grand Cru, et le Château Haute-Terrasse, en Castillon-Côtes de Bordeaux.

Quel est le style des vins du Château Haute-Terrasse ?

Installé en Castillon-Côtes de Bordeaux, ce domaine mise sur la souplesse et le croquant du fruit. Ses tanins fondus et ses notes de baies rouges en font un vin plaisant dès ses premières années.