Château Champion

Château Champion, huit générations de vignerons au cœur de Saint-Émilion

À Saint-Émilion, certains domaines racontent l’histoire du vignoble mieux que n’importe quel livre.
Le Château Champion en fait incontestablement partie.

Implantée sur 6,8 hectares de terroirs argilo-calcaires, la propriété appartient à la famille Bourrigaud depuis le XVIIIᵉ siècle. Une fidélité rare à un lieu, à une terre et à un métier, transmise de génération en génération avec la même exigence.

Depuis 1994, Pascal Bourrigaud, 8ᵉ génération, a repris le flambeau à la suite de son père Jean. Aux côtés de son épouse Véronique, il conduit aujourd’hui plusieurs propriétés familiales avec une vision claire : respecter l’héritage tout en produisant des vins précis, élégants et sincères.

Un patrimoine viticole ancré dans l’histoire bordelaise

Les domaines de la famille Bourrigaud portent le nom de leurs lieux-dits historiques. Ils figurent déjà sur la carte de Pierre de Belleyme (1785), reprise ensuite sur le cadastre napoléonien de 1831.

Ce détail témoigne de l’ancienneté et de la légitimité des terroirs exploités.

En 1999, la famille élargit son histoire avec l’acquisition du Château Haute Terrasse, situé à Saint-Magne-de-Castillon, en Castillon-Côtes de Bordeaux, à proximité du site historique de la bataille de Castillon de 1453.

Trois propriétés, trois terroirs complémentaires

Château Champion – Saint-Émilion

6,8 hectares sur sols argilo-calcaires

Encépagement : 75 % Merlot, 13 % Cabernet Franc, 12 % Cabernet Sauvignon

Vignes d’environ 38 ans

Les vins révèlent un nez flatteur de fruits noirs et d’épices, une bouche équilibrée, élégante et charnue, fidèle au style classique de Saint-Émilion.

Château Vieux Grand Faurie

5 hectares sur sables anciens et graves, avec présence de crasse de fer

Encépagement : 75 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon

Vignes d’environ 35 ans

Des vins souples et soyeux, aux arômes de fruits rouges mûrs, de griotte et de café, portés par une belle fraîcheur et une robe satinée.

Château Haute Terrasse – Castillon Côtes de Bordeaux

8 hectares de coteaux argilo-calcaires

Encépagement : 58 % Merlot, 12 % Cabernet Franc, 30 % Cabernet Sauvignon

Vignes d’environ 25 ans

Des rouges rubis élégants, marqués par les petits fruits rouges, des tanins souples et une fraîcheur harmonieuse, à apprécier sur 5 à 8 ans.

Une viticulture biologique exigeante et cohérente

La famille Bourrigaud a fait le choix assumé d’une viticulture respectueuse du vivant, sans produits de synthèse.

Engagement en agriculture biologique depuis 2018

Certification AB obtenue à partir du millésime 2021 (ECOCERT)

Vendanges manuelles

Taille Guyot simple

Travail du sol et enherbement maîtrisé

Ébourgeonnage, effeuillage et vendanges en vert

Vinification en cuves inox thermo-régulées

Chaque intervention vise à préserver l’équilibre naturel de la vigne et à exprimer le terroir sans artifice.

Château Champion, l’élégance bordelaise dans sa forme la plus authentique

Choisir un vin du Château Champion, c’est faire le choix :

d’un héritage familial de plus de 250 ans

de terroirs historiques reconnus

d’une agriculture biologique sincère

de vins équilibrés, élégants et profondément ancrés dans leur appellation

Des vins de caractère, pensés pour le plaisir immédiat comme pour le temps long.

Comment les sols argilo-calcaires de Saint-Émilion et de Castillon influencent-ils la structure, la fraîcheur et la capacité de garde des vins rouges biologiques de Bordeaux ?