Bio
Mondeuse Noire DOMAINE YVES DUPORT

Mondeuse Noire

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DOMAINE YVES DUPORT
  • Texture

2016 - 75 cl

AOC Bugey

Vins Savoie-Bugey

Robe pourpre, nez complexe de fruits rouges et d'épices. En bouche, sa structure s'affirme par des tannins souples et soyeux. Racé, il marque sa personnalité. Il sait se faire attendre une dizaine d'années.

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la suggestion du vigneron

Accompagne idéalement les viandes en daube, les civets et le fromage. 

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Bio

millésime

millésime

2016

degré d'alcool

degré d'alcool

12%

Appellation

Appellation

AOC Bugey

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Mondeuse du Bugey
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 7 ans et 10 ans

DOMAINE YVES DUPORT

01680 Groslée - Vins Savoie-Bugey

C’est au fil du temps que s’est constitué un domaine de près de 10 hectares sur quatre générations. Avec quelques amis viticulteurs animés du même esprit de partenariat, je transforme, tout ou en partie, leur production de raisins. Cela me permet aujourd’hui une production d’environ 140 000 bouteilles réparties à 50% en Bugey blanc, 30% en Bugey méthode traditionnelle et 20% en Bugey rouge. La vinification, l’élevage jusqu’à sa mise en bouteille, y compris celle de la méthode traditionnelle, sont réalisés exclusivement par mes soins.

 

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