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Mondeuse DOMAINE TRICHON

Mondeuse

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DOMAINE TRICHON
  • Texture

2016 - 75 cl

AOC Bugey

Vins Savoie-Bugey

La Mondeuse est un cépage régional, unique au monde, cultivé sur les pentes des terroirs Bugistes et Savoyards.

Le vin issu de ce cépage est un vin très tannique, solide et capiteux, riche en arômes tels que des groseilles ou des framboises, mais aussi minéraux.

Ce vin atteindra sa quintessence après une mise en cave de plusieurs années ce qui permettra la pleine maturité des arômes. Les arômes prendront toutes leur grandeur en ouvrant la bouteille une heure avant la dégustation et en carafant le vin.             

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Soit 48,00 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

Notre Mondeuse accompagnera très bien les viandes rouges ou en sauce et les gibiers ainsi que tous les plats épicés ainsi que les raclettes, tartiflettes et autre fromage fondu . Elle révèlera tout son caractère sur un plateau de fromages bien affinés.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Bio

millésime

millésime

2016

degré d'alcool

degré d'alcool

12%

Appellation

Appellation

AOC Bugey

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Mondeuse du Bugey
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 5 ans et 7 ans

À boire dès maintenant

DOMAINE TRICHON

01680 Lhuis - Vins Savoie-Bugey

« La passion de la vigne et du vin jusqu’au bout des racines » Encré dans les Vins de Bugey depuis 3 générations, le Domaine Trichon cultive aujourd’hui 12 ha de vignes en Agriculture Biologique. Notre démarche est tout d'abord un respect mutuel avec l'environnement, la nature est déjà bien dotée de collaborateurs efficaces et naturels pour lutter contre les prédateurs . Ainsi, les coccinelles s'occupent de détruire très efficacement les araignées rouges, et nous utilisons des plantes telle que la Bourdaine, l'ortie... complémenté par des petites doses de soufre et cuivre (historiquement utilisé dans les cultures par nos ancêtres). Nous travaillons avec amour et passion pour élaborer des vins de caractère, authentiques, avec le meilleur rapport qualité/prix, que nous serions ravis de vous faire découvrir !

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