Découvrez nos conseils et selections de vins issus des meilleurs terroirs et élaborés par des vignerons passionnés. À travers leurs histoires, plongez dans l'art de la viticulture et savourez des vins bio, naturels et authentiques. Nos experts vous guident avec des recommandations sur-mesure pour chaque occasion. Explorez les incontournables du terroir français et les nouveautés à ne pas manquer.
Pourquoi entrechoque-t-on les verres avant de boire ? Entre histoire du mot, légende du poison et plaisir du partage, voici ce que l'on sait vraiment de ce geste de convivialité. Lire la suite
Votre vieille bouteille est-elle encore bonne ? Le vin n'a pas de date limite comme un yaourt, mais chaque style a sa durée de vie. Nos repères avant de la déboucher. Lire la suite
« Grand cru » ne veut pas dire la même chose à Bordeaux, en Bourgogne, en Alsace ou en Champagne. Le guide clair pour ne plus confondre propriété, parcelle et village. Lire la suite
Un vin de cuisson se choisit comme un vin à boire : honnête, fruité ou vif selon la recette. Nos repères rouge et blanc, préparation par préparation. Lire la suite
Viande grillée, cochon de lait rôti, magret, roquefort, chocolat : les accords que publie le Comité Champagne. Potée champenoise en bonus. Lire la suite
Bœuf Wellington, pintade farcie, Saint-Jacques au beurre, cassis : les accords que publie l'appellation elle-même. Entrecôte aux sarments en bonus. Lire la suite
De la tourte à la viande à la tourte au saumon, chaque garniture change l'accord. Nos vins par couleur et par variante, du souple au plus structuré. Lire la suite
Poisson plat noble à la chair ferme et fine, le turbot appelle un grand blanc ample, pas un petit blanc vif. Nos accords par appellation et par sauce, du beurre blanc au champagne. Lire la suite
À Liergues, vingt hectares de vignes servent de laboratoire au Beaujolais. Michaël Larras conduit ce domaine de recherche, dont le nom est celui d'un pulvérisateur de 1888. Lire la suite
Bourguignonne et historienne de formation, Sandrine Henriot conduit depuis 2018 trois hectares de gamay à Régnié-Durette, en biodynamie certifiée Demeter. Lire la suite
Aligot-saucisse ou aligot en accompagnement : quels rouges, blancs et bulles du Massif central choisir pour trancher le gras de la tomme fraîche. Lire la suite
Potée au chou, lorraine ou auvergnate : nos accords vins rouges, blancs et gris par variante, avec des appellations à acheter en direct des vignerons. Lire la suite
