Dans le nord-ouest de la France, le vignoble la Loire s'étend du Massif Central jusqu'à Nantes sur quelque 70 000 hectares de vigne. Il est connu pour les appellations Chinon, Bourgueil ou Pouilly-Fumé entre autres. On y retrouve aussi l'appellation Méthode Traditionnelle.
Les vins de l'appellation Méthode Traditionnelle sont des vins effervescents qui ont été obtenus à partir de vins tranquilles par la "méthode champenoise". Les vins de cette appellation sont connus pour leur grande diversité puisqu'ils expriment les caractéristiques des terroirs sur lesquels ils ont été produits.