AOP Fitou
Situé dans le sud de la France, le vignoble du Languedoc-Roussillon s’étend sur plus de 240 000 hectares, faisant de lui l’un des plus grands vignobles au monde. Parmi ses appellations majeures, l’AOC Fitou occupe environ 2 600 hectares entre Narbonne et Perpignan, sur des sols d’argiles, de calcaires et de schistes. Cultivés sous le climat méditerranéen, les cépages carignan, grenache et mourvèdre y produisent des vins rouges puissants au bon potentiel de garde. Les vins Fitou, aux tanins marqués et aux arômes de fruits mûrs, comptent parmi les vins rouges emblématiques du Languedoc.
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